春节前后，各类食品消费达到高峰，在新冠肺炎疫情防控的特殊时期，为保障全市人民群众的身体健康和食品餐饮安全，让广大人民群众度过一个祥和、欢乐、平安的节日，百色市市场监督管理局特做如下食品安全消费提示：

安全选购食品

为加强疫情防控，保护自身健康，消费者在选购食品时首先应选择证照齐全、管理规范和售后服务完善的商场、超市、农贸市场或电商平台等，并注意索取发票、购货小票、保留网上交易记录等凭证。春节是促销高峰期，网购时快递延误时有发生，对保存运输条件有要求的食品，消费者更要充分考虑，不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。购买冷链食品时应选择具备冷冻冷藏食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买；要关注生产日期、保质期、储存方式等食品标签内容，查看食品是否在保质期内，不购买来源不明、不能提供检验检疫证明、核酸检测证明和消毒证明等相关信息的进口冷链食品；购物后，双手不要碰触口、鼻、眼等部位，并及时清洗消毒双手；在食用冷链食品时，要做到烧熟煮透，避免直接生吃、半生吃，确保食品安全。

注意就餐安全

在外就餐应选择证照齐全、具备良好聚餐卫生条件餐饮单位，就餐后及时索取并留存消费票据等凭证，不要选择路边露天无证无照摊点或盲目“尝鲜”，防止食物中毒发生。家庭聚餐时，不使用腐败变质、霉变或感官性状异常的食品原料；要正确烹调，四季豆、扁豆等豆荚类食品及肉、禽、蛋、海鲜等食品，豆浆要确保烧熟煮透。就餐时注意荤素搭配，营养合理，不生食海产品，不食用感官异常和未烧熟煮熟的菜肴，不食用颜色鲜艳的腌制肉类，不食用野生蘑菇及野生动物；不喝来源不明的自制泡酒。

厉行节约，避免浪费

倡议消费者践行“浪费可耻、节约光荣”的美德，时刻秉持文明、健康、节约资源和保护环境的品质消费理念。一是按需点餐。做到“光盘行动”，餐毕后将剩余食物打包带走，厉行节约，谨记“一粥一饭，当思来之不易”，杜绝“舌尖上的浪费”。二是文明用餐。消费者要尽量使用公勺公筷、实行聚餐分餐制，减少使用一次性餐具，确保卫生安全。

疑似食物中毒事件的处理措施

消费者在消费就餐后如出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时到就近医疗机构就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据，及时拨打投诉举报电话“12315”，以便及时调查处理。餐饮服务单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者，及时报告相关部门，并积极配合做好调查处置工作。

树立饮食新风尚，健康快乐过大年

春节期间亲朋好友见面都格外亲切，但提醒大家聚餐时不要劝吃劝喝。幼童父母更要倍加注意，因为孩子的各项身体机能尚未发育完善（有的孩子还可能对特定食物过敏），不可乱喂、乱吃食物，避免引起身体不适。临近假期结束时，应多喝清淡的杂粮粥，多吃炖煮焯拌的蔬菜，主食、肉类应适量减少，不吃或少吃零食，让胃肠和肝肾等器官得到充分休息。当然，还要及时调整生物钟，保持早睡早起、适量运动的好习惯，以便新年伊始可以迅速地投入到学习和工作中。

百色市市场监督管理局

2021年1月6日

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