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厨师推荐名菜:包罗万有烹饪方法 图片及所用厨具(油烟机净化器)
2024-02-14 13:31    4396    中华厨具网

烹饪包罗万有所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车饮料展示柜、去皮机、油烟净化器开水器、多用刀、筷子、磨刀器。

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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的包罗万有做法

材料

这是一道清淡滋润的糖水,有养颜补血润喉的功效,清甜味香而不腻喉,为秋冬的滋补甜品。分量:4~6位用

做法

材料

鲜百合(去头)1包,海底椰(切碎)2个,白莲子12粒,白果(即银杏)12粒,雪蛤膏(湿发)5汤匙,红枣2粒,蜜枣2粒,南北杏12粒,姜1片。

雪蛤膏汆水料

姜2片,白酒1汤匙。

调味料

冰糖120克,盐1/4茶匙,水4量杯,椰汁(后下)1/2罐。

制法

1、雪蛤膏用清水浸2小时,拣去杂质,放入雪蛤膏汆水料汆水,沥干水分。

2、白果用清水浸5分钟,轻轻拍扁、去壳、去芯。

3、将所有材料和调味料放入炖盅里,加入姜片,小火炖1小时30分钟,最后放入椰汁炖5分钟,即成。

心得

1、海底椰和莲子可用罐装。

2、雪蛤膏一定要用清水浸,不能用热水,否则会涨发不起,或因浸发过时,随水流走。

3、白果用水滚2分钟,后拍扁剥壳,可保持颗粒完整。

4、鲜百合分量可以多放一点,因为经过清炖后百合会溶化在糖水中。

5、椰粉与罐装椰浆(只取面层),前者味道比较浓郁。

6、海底椰和莲子,鲜货效果更佳。

7、炖的时间以4~5小时为最佳。

包罗万有做法已被90人烹饪过!

第二种:美食美味的包罗万有做法

材料

这是一道清淡滋润的糖水,有养颜补血润喉的功效,清甜味香而不腻喉,为秋冬的滋补甜品。分量:4~6位用

做法

材料

鲜百合(去头)1包,海底椰(切碎)2个,白莲子12粒,白果(即银杏)12粒,雪蛤膏(湿发)5汤匙,红枣2粒,蜜枣2粒,南北杏12粒,姜1片。

雪蛤膏汆水料

姜2片,白酒1汤匙。

调味料

冰糖120克,盐1/4茶匙,水4量杯,椰汁(后下)1/2罐。

制法

1、雪蛤膏用清水浸2小时,拣去杂质,放入雪蛤膏汆水料汆水,沥干水分。

2、白果用清水浸5分钟,轻轻拍扁、去壳、去芯。

3、将所有材料和调味料放入炖盅里,加入姜片,小火炖1小时30分钟,最后放入椰汁炖5分钟,即成。

心得

1、海底椰和莲子可用罐装。

2、雪蛤膏一定要用清水浸,不能用热水,否则会涨发不起,或因浸发过时,随水流走。

3、白果用水滚2分钟,后拍扁剥壳,可保持颗粒完整。

4、鲜百合分量可以多放一点,因为经过清炖后百合会溶化在糖水中。

5、椰粉与罐装椰浆(只取面层),前者味道比较浓郁。

6、海底椰和莲子,鲜货效果更佳。

7、炖的时间以4~5小时为最佳。

包罗万有做法已被70人烹饪过!

第三种:美食美味的包罗万象做法

材料

包菜5张叶子,鱼200g,胡萝卜50g,马蹄50g,青瓜50g

做法

1.包菜,洗净后,放在通风处吹掉部份水份

2.胡萝卜、马蹄去皮、青瓜去皮切丁

3.鱼腩肉

4.去皮

5.切片

6.加少许姜、盐,剁成蓉

7.包菜,去除老根后,焯一下捞出,包菜承透明状

8.捞出,包菜承透明状

9.胡萝卜炒一下,放少许盐

10.胡萝卜丁、青瓜丁、马蹄丁拌均

11.加入鱼蓉

12.加入一个鸡蛋清

13.取一张包菜叶

14.填入搅拌好的料

15.包起来

16.摆盘

17.上蒸十五分钟,出,浇汁(或生抽)

包罗万象做法已被49人烹饪过!

第四种:美食美味的本文来源:做法

材料

这是一道清淡滋润的糖水,有养颜补血润喉的功效,清甜味香而不腻喉,为秋冬的滋补甜品。分量:4~6位用

做法

材料

鲜百合(去头)1包,海底椰(切碎)2个,白莲子12粒,白果(即银杏)12粒,雪蛤膏(湿发)5汤匙,红枣2粒,蜜枣2粒,南北杏12粒,姜1片。

雪蛤膏汆水料

姜2片,白酒1汤匙。

调味料

冰糖120克,盐1/4茶匙,水4量杯,椰汁(后下)1/2罐。

制法

1、雪蛤膏用清水浸2小时,拣去杂质,放入雪蛤膏汆水料汆水,沥干水分。

2、白果用清水浸5分钟,轻轻拍扁、去壳、去芯。

3、将所有材料和调味料放入炖盅里,加入姜片,小火炖1小时30分钟,最后放入椰汁炖5分钟,即成。

心得

1、海底椰和莲子可用罐装。

2、雪蛤膏一定要用清水浸,不能用热水,否则会涨发不起,或因浸发过时,随水流走。

3、白果用水滚2分钟,后拍扁剥壳,可保持颗粒完整。

4、鲜百合分量可以多放一点,因为经过清炖后百合会溶化在糖水中。

5、椰粉与罐装椰浆(只取面层),前者味道比较浓郁。

6、海底椰和莲子,鲜货效果更佳。

7、炖的时间以4~5小时为最佳。

本文来源:做法已被19人烹饪过!

第五种:美食美味的包罗万象做法

材料

这是一道清淡滋润的糖水,有养颜补血润喉的功效,清甜味香而不腻喉,为秋冬的滋补甜品。分量:4~6位用

做法

材料

鲜百合(去头)1包,海底椰(切碎)2个,白莲子12粒,白果(即银杏)12粒,雪蛤膏(湿发)5汤匙,红枣2粒,蜜枣2粒,南北杏12粒,姜1片。

雪蛤膏汆水料

姜2片,白酒1汤匙。

调味料

冰糖120克,盐1/4茶匙,水4量杯,椰汁(后下)1/2罐。

制法

1、雪蛤膏用清水浸2小时,拣去杂质,放入雪蛤膏汆水料汆水,沥干水分。

2、白果用清水浸5分钟,轻轻拍扁、去壳、去芯。

3、将所有材料和调味料放入炖盅里,加入姜片,小火炖1小时30分钟,最后放入椰汁炖5分钟,即成。

心得

1、海底椰和莲子可用罐装。

2、雪蛤膏一定要用清水浸,不能用热水,否则会涨发不起,或因浸发过时,随水流走。

3、白果用水滚2分钟,后拍扁剥壳,可保持颗粒完整。

4、鲜百合分量可以多放一点,因为经过清炖后百合会溶化在糖水中。

5、椰粉与罐装椰浆(只取面层),前者味道比较浓郁。

包罗万象做法已被78人烹饪过!

小编整理762位网友投稿材料与包罗万有相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:冰皮盐水鸡

第二种:椒盐凉瓜

第三种:惊心动魄

第四种:二松宝盒

第五种:惊心动魄

第六种:二松宝盒

第七种:惊心动魄

第八种:二松宝盒

第九种:惊心动魄

第十种:二松宝盒

小编结合30位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冰皮盐水鸡、椒盐凉瓜、惊心动魄、二松宝盒、松子二松

辣香脆豆腐、金钵焗蚝仔、西施带子、富贵手撕鸡

蜜汁焗鳝球、万紫千红、龙凤显富贵。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8361人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:包罗万有,包罗万有,包罗万象,包罗万象

相关厨具产品推荐: 油炸炉、木案工作台排烟管道、炒勺、厨房设备 、砧板。

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