春节大宗食品消费高峰期即将来临，西宁市市场监督管理局为保障全市群众食品药品安全，深入扎实开展了节前食品药品安全专项整治，特别是对群众需求量大的节令食品开展了专项检查，为保障乳制品安全，对全市乳制品生产企业进行了集体约谈，并对青海小西牛乳品股份有限责任公司、青海好朋友乳业有限责任公司、青海天露乳业有限责任公司等8家乳制品生产企业开展了监督抽检，共抽检16批次，均为合格，请市民放心食用。

为确保广大消费者在欢度佳节之际饮食用药安全，向广大消费者发布如下消费提示：

一、食品采购：应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所采购，注意选购新鲜食物，不要购买不新鲜的蔬菜、水果、水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜，做到“三查三注意”：

一查食品包装标识是否齐全，注意不要购买“三无”食品；

二查食品和原料的生产日期和保存日期，注意是否超过保质期；

三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料；并索取发票、购货小票等凭证。

二、家庭聚餐：要谨慎选择食用生食海产品、凉菜冷食等高风险食品；要正确烹调，确保烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鲜等食品以及豆浆要确保烧熟煮透；生熟食品分开存放，防止交叉污染，就餐时菜肴尽量在2小时内食用完毕，剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新加热烧透，剩余蔬菜建议不要隔夜使用，发现感官性状异常食品应立即停止食用。

三、外出就餐：要慎重选择就餐场所，注重选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位就餐。如果要预定年夜饭和宴会聚餐，要选择有足够接待能力的饭店，尽量选择食品安全等级a级或有“放心消费”标识的就餐场所。就餐后索取并留存消费票据等凭证。

四、购买药品：药品是防病治病的特殊商品，既有治疗作用，也有副作用，常言道“是药三分毒”。若生病或身体不适，不要轻信电视、广播、网络及非法宣传品所宣传的药品、保健食品等，请到正规医院就诊，购买药品时选择持有《药品经营许可证》的零售药店购买，购买处方药要凭医师处方，谨遵医嘱。购买药品时应注意观察药品外包装的相关信息，如批准文号、生产日期、产品批号、有效期、贮存条件等。使用药品前，应详细阅读药品使用说明书，如药品用法用量，尤其注意不良反应及禁忌事项，同时，要注意药品的安全存放，保证药品质量。不能轻信独家秘方、包治、根除等夸大功效宣传的“药品”。另外，保健食品是具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，不可替代药品。

如发现有非法售卖食品药品、销售过期食品药品等现象，可直接向当地市场监管部门进行举报，也可拨打投诉举报电话12315。

西宁市市场监督管理局

2022年1月14日

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