好的大米是什么样呢?

煮出来的米饭应该是

闻一闻有清香味

看着光亮亮

吃一口软绵绵

放冷了不回生

我国南方地区以大米为主食

由于气候、土壤、品种、成熟季等因素

造就了西夏墅镇东南村大米的独特口感

一年只种一季稻

东南村种出“江苏好大米”

东南村一水护田将绿绕,产业兴旺、风景如画。走进村里,天蓝水清草绿,清新的空气中弥漫着淡淡的泥土清香。可谁能知道这样一个风景宜人的美丽乡村在2013年时还是个贫困村。

小小的东南村,有着自己的发展理念,那就是“生态、产业、人文”。成立东南有机稻米种植专业合作社。为了践行绿色发展理念,走生态农业之路,东南村改变一家一户分散式的种植方式,通过产业化经营实现高效益,发展优质稻米产业。经过多年发展,合作社2000亩的优质水稻,500亩通过有机认证,1500亩通过绿色食品认证。其中“夏墅”牌大米荣获“江苏好大米”十大创优品牌、省“名优产品”等称号。

“在当初,推进有机种植可难了。水稻种植效益低,加上近年来农资产品价格上涨、粮食最低收购价下跌、劳动力成本直线上升等因素,农民种植水稻的积极性大受影响。”作为东南村的当家人,村党总支书记兰红娟说起往事,心里有甘苦,但更多的是欣慰和自豪。“如今,农民感受到种田的尊严和激情,我们坚持了下来了,也看到了胜利的曙光”。

坚持中的“稻田理想”

坚持传统农耕,有机种植的理念,采用人工治理,稻鸭共生的种植方式,在严格保护土地,尊重土地回馈的同时,种出了号称“江苏最好吃的大米”东南软米。采用绿色规范种植模式,借助现代物联网技术实现可视化、实行产品全面质量管理让土地和农作物带来安全、健康的“江南味稻”

多元共建享小康

完善有机稻米产业链

7年的绿色耕种,让东南村的生态环境有了明显改善。稻田成了最美的风景。春耕时鸟儿跟在翻土机后面啄虫吃,夏天的稻田里有了青蛙、黄鳝,土地也变肥沃了。村民家门前铺上石子路,自留地周围用青砖竹篱笆围成花坛,目之所及,都是一番绿意盎然的景致。在专业规划设计师的帮助下,东南村保留原有的树木植被,疏浚村内丰盈的水系,利用老砖老瓦等乡土材料,并挖掘流传民间的老故事,大手笔建成稻田公园。让村民在劳作之余,也有丰富的精神生活。

这一粒粒香糯的软米不仅仅代表了村民们的勤劳,更是在不断进步的科技和农业浪潮中的智慧和坚持。为了给更多的人提供优质的大米,常高新农的各个品牌都在用各自的方式默默付出自己的努力。

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