今年来，龙岩市市场监管局把抓好食安工作作为贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神重要抓手，将餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位的创建工作作为开展“我为群众办实事”实践活动重要措施，以智能监管打造透明厨房，为广大人民群众的舌尖安全再上“保险锁”。
一是领导重视，明确目标。将餐饮服务“互联网+明厨亮灶”工程列入全市重点工作、重点项目、重点工程任务，以《龙岩市餐饮质量安全提升行动实施方案》为指导性文件展开部署，结合开展“点题整治”“餐饮安全你我同查”“你点我检”等系列活动，做到早热身快升温。
二是制定方案，部署落实。制定创建方案、明确创建推进措施和计划安排，做好申报、推荐和考评验收等工作，确保示范创建工作任务保质保量完成。
三是大胆创新，强化指导。结合龙岩市实际，积极创新示范创建工作的方式方法，把握好示范单位的代表性和示范性，加强对示范创建工作的督促和指导，及时研究解决示范创建过程中出现的新情况、新问题，确保示范创建工作取得实效。
2021年龙岩市共创建19家省级、60家市级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位（名单如下），通过示范引领，督促餐饮服务提供者有效落实食品安全主体责任，全力提升餐饮单位食品安全水平和群众对食品安全的获得感与满意率。
2021年度福建省餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位（19家）
1.福建省龙岩市高级中学
2.龙岩市实验幼儿园
3.龙岩学院教工餐厅
4.龙岩市儿童保育院
5.龙岩市第一幼儿园
6.龙岩市永定区龙凤大酒店
7.龙岩市永定区特殊教育学校
8.上杭县立新幼儿园
9.上杭县安澜桥幼儿园
10.上杭县实验幼儿园
11.武平县万和喜宴楼酒店
12.武平县文山幼儿园
13.连城县连胜西餐厅
14.连城县莲峰镇赋欣幼儿园
15.长汀县实验幼儿园
16.长汀县新桥中学
17.长汀安踏体育用品有限公司
18.漳平市城北幼儿园
19.漳平市城南幼儿园
2021年度龙岩市餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位（60家）
1.龙岩市新罗区贝壳船幼儿园有限公司
2.厦门海底捞餐饮管理有限公司龙岩大道分公司
3.福建省邮电物业管理有限公司龙岩分公司
4.龙岩市新罗区西陂中心幼儿园
5.龙岩市龙门中心小学（龙门中心幼儿园）
6.龙岩市新罗区花海幼儿园有限公司
7.龙岩市新罗区启迪幼儿园
8.龙岩市新罗区辰易幼儿园有限公司
9.龙岩技师学院（第二校区第一食堂）
10.福建省龙岩市第二中学
11.龙岩市吉睿思金冠幼儿园有限公司
12.龙岩市新罗区花哚幼儿园有限公司
13.新罗区曹溪海之鲜大蒸锅饭店
14.龙岩市新罗区龙津大时代幼儿园
15.龙岩市新罗区融侨官邸幼儿园
16.龙岩育兴教育龙津湖幼儿园
17.龙岩市新罗区恒大绿洲幼儿园
18.龙岩市新罗区兴想江山名筑幼儿园
19.国能神福（龙岩）发电有限公司
20.龙岩市新罗区江山中心幼儿园
21.龙岩市新罗区万安中心幼儿园
22.龙岩市新罗区佳泰幼儿园有限公司
23.龙岩市新罗区龙达幼儿园有限公司
24.龙岩市新罗区建发玺院幼儿园
25.龙岩市新罗区雁石中心幼儿园
26.福建客都大酒店有限公司
27.永定区金丰中学食堂
28.龙岩市永定区湖雷中学食堂
29.永定区湖坑金龙酒店
30.龙岩市永定区小甜星第五幼儿园
31.上杭县阅自然幼儿园有限公司
32.上杭县蓝溪中心幼儿园
33.上杭县官庄中心幼儿园
34.龙岩文旅红原培训咨询服务有限公司
35.上杭县庐丰中心幼儿园
36.上杭县白砂中心小学
37.上杭县红苏溪酒店有限公司
38.上杭县古田曙光中心幼儿园
39.武平县东方新城育才幼儿园
40.武平县丰平幼儿园
41.武平县灵岩爱心幼儿园
42.武平县鼓楼幼儿园
43.武平县东门幼儿园
44.连城县新泉启智艺幼儿园
45.连城县四堡镇上枧小学
46.连城县连南中学
47.连城县冠豸幼儿园
48.连城县朋口中学
49.长汀县汀洲镇宜贝幼儿园
50.长汀县汀胜西餐厅
51.福建省长汀职业中专学校（附属幼儿园）
52.福建省长汀职业中专学校
53.长汀县河田中学
54.长汀县实验幼儿园塔东新村分园
55.长汀县河田中心幼儿园
56.漳平市闽西南幼儿园
57.漳平市拱桥中心幼儿园
58.漳平市忆粥鲜餐厅
59.漳平市实验幼儿园西园校区
60.漳平市永福中心学校（永福中心幼儿园）
来源：龙岩市市场监管局
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