烹饪富贵年年红所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的富贵年年红做法
材料
牛蛙200克，泡菜、泡萝卜各100克，泡姜30克，泡椒20克，大红椒400克，葱10克，蒜10克。调料味精10克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒5克，红油20克。
做法
1、将牛蛙去皮，斩成5块，用盐、胡椒粉、料酒码好味，然后放入沸水中大火汆1分钟备用。
2、大红椒去蒂、去籽，切大块用盐腌渍20分钟；泡菜切成6厘米见方的片；泡姜、泡椒切成片备用。
3、炒锅放入色拉油烧至七成热，下入泡菜、泡萝卜、泡姜、泡椒、葱、蒜炒出香味，倒出味精、红油调味后，与腌好味的牛蛙拌匀即可，上桌时将泡菜覆盖在其他原料上。
小诀窍
特点
色泽红艳，口味香辣。
富贵年年红做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的富贵年年红做法
材料
牛蛙200克，泡菜、泡萝卜各100克，泡姜30克，泡椒20克，大红椒400克，葱10克，蒜10克。调料味精10克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒5克，红油20克。
做法
1、将牛蛙去皮，斩成5块，用盐、胡椒粉、料酒码好味，然后放入沸水中大火汆1分钟备用。
2、大红椒去蒂、去籽，切大块用盐腌渍20分钟；泡菜切成6厘米见方的片；泡姜、泡椒切成片备用。
3、炒锅放入色拉油烧至七成热，下入泡菜、泡萝卜、泡姜、泡椒、葱、蒜炒出香味，倒出味精、红油调味后，与腌好味的牛蛙拌匀即可，上桌时将泡菜覆盖在其他原料上。
小诀窍
特点
色泽红艳，口味香辣。
富贵年年红做法已被90人烹饪过！
第三种：美食美味的富贵年糕炒蟹做法
材料
红花蟹，辅料：年糕，彩椒，洋葱，姜调料：盐，味精，白糖，料酒，番茄酱，梅子酱，辣酱，香油
做法
将年糕用水泡20分钟，螃蟹切块备用。
螃蟹洗净切块，抓干淀粉后倒入热油中炸成红色捞出沥油。
坐锅点火倒油，下蒜末，姜末爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄酱、梅子酱、辣酱、盐、白糖调味，放入年糕翻炒，冲少许热水，加入彩椒丝、洋葱丝、味精，香油炒匀出锅即可。
小诀窍
祝福华宴发财羹主料：豆腐辅料：鱿鱼、虾仁、黑木耳、陈皮、发菜、西红柿、香菜、金针菇调料：盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、生粉、香油
烹制方法：
烧水将豆腐丝、木耳丝、金针菇、鱿鱼丝、虾仁、发菜放入锅中焯一下倒出控干水分；
碗中加入胡椒粉、醋，坐锅倒水，水开后放入西红柿，陈皮、再将焯好的原料放入，加盐、酱油、味精、水淀粉勾芡，倒入碗中搅拌均匀撒上香菜即可。
特点：酸辣可口，风味独特。
富贵年糕炒蟹做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的富贵年有鱼做法
材料
材料：，鱼肉500克，金针菇120克，珍珠菇80克，洋葱1/4颗，绿花椰菜1颗，红色黄色的小蕃茄各10颗，柴鱼20克
做法
1、将牛蛙去皮，斩成5块，用盐、胡椒粉、料酒码好味，然后放入沸水中大火汆1分钟备用。
2、大红椒去蒂、去籽，切大块用盐腌渍20分钟；泡菜切成6厘米见方的片；泡姜、泡椒切成片备用。
3、炒锅放入色拉油烧至七成热，下入泡菜、泡萝卜、泡姜、泡椒、葱、蒜炒出香味，倒出味精、红油调味后，与腌好味的牛蛙拌匀即可，上桌时将泡菜覆盖在其他原料上。
小诀窍
特点
色泽红艳，口味香辣。
富贵年有鱼做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的富贵年糕炒蟹做法
材料
牛蛙200克，泡菜、泡萝卜各100克，泡姜30克，泡椒20克，大红椒400克，葱10克，蒜10克。调料味精10克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒5克，红油20克。
做法
1、将牛蛙去皮，斩成5块，用盐、胡椒粉、料酒码好味，然后放入沸水中大火汆1分钟备用。
2、大红椒去蒂、去籽，切大块用盐腌渍20分钟；泡菜切成6厘米见方的片；泡姜、泡椒切成片备用。
3、炒锅放入色拉油烧至七成热，下入泡菜、泡萝卜、泡姜、泡椒、葱、蒜炒出香味，倒出味精、红油调味后，与腌好味的牛蛙拌匀即可，上桌时将泡菜覆盖在其他原料上。
小诀窍
富贵年糕炒蟹做法已被19人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与富贵年年红相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南方特色的虎年年菜--羔烧白果
第二种：虎年年夜菜——红酒豆豉干锅脆排
第三种：虎年年菜啤酒香菇牛腩（砂锅版）
第四种：南方人过年必吃的一道菜--年年有余
第五种：虎年年夜饭后的解腻小食 糖渍金桔
第六种：年年有余----蛋糕卷
第七种：年年有余
第八种：年年如意卷
第九种：年年有余
第十种：年年有余
小编结合50位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆角钵钵鳝、双椒童子鸡、宫保海上皇、秘制鸭唇、陶然芋儿鸡
茶菇铁板鳝丝、辣子水螺、滋味珍珠菌、川式鸳鸯刺身
玉环海中参、鸿运猪尾煲、明月浸时蔬。
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