近期，为进一步加强食品“三小”日常监管，督促食品“三小”主体责任进一步落实，鼓励“三小”集中化、规范化生产经营，及时排除风险隐患，为人民群众食品安全得到切实保障，甘肃省会宁县市场监督管理局局所联动，全面开展了食品“三小”专项整治行动。

此次行动主要指导督促乡镇市场监管所加强食品“三小”日常监管，督促“三小”经营者严格按《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》、相关审查通则、规范等设置功能布局、工艺流程，严格按相关标准组织生产加工经营，督促食品小作坊认真落实产品按季度送检，“三小”经营者严格落实自查整改，规范生产经营行为，确保上市产品质量安全。

截至目前，共检查卤肉店、面条店、馒头店18户，此项工作正在进行中。下一步，会宁县市场监管局将切实履行监管职责，加大培训力度，提高监管效能。

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