烹饪香肠蛋卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、洗菜机、吹风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器。
美食美味的香肠蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠蛋卷、香肠蛋卷、西红柿香肠蛋饼，香肠蛋炒饭。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香肠蛋卷做法
材料
材料：煮熟香肠2条，蛋6颗，葱2根，
做法
1.先将煮熟的香肠和葱切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入盐拌匀成为香肠蛋汁备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入香肠蛋汁，以筷子划圈炒到快凝结时，起锅盛在竹帘上，再卷成圆柱状，挤出多余的汤汁，利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后，再拿掉竹帘，切成厚片排入盘中即可完成
厨师叮咛：
＊在香肠蛋汁中加入少许的水，可使蛋卷口感更滑嫩
＊蛋卷等到完全放凉后，再切成厚片，较能保留完整的外型
香肠蛋卷做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的香肠蛋卷做法
材料
材料：煮熟香肠2条，蛋6颗，葱2根，
做法
1.先将煮熟的香肠和葱切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入盐拌匀成为香肠蛋汁备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入香肠蛋汁，以筷子划圈炒到快凝结时，起锅盛在竹帘上，再卷成圆柱状，挤出多余的汤汁，利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后，再拿掉竹帘，切成厚片排入盘中即可完成
厨师叮咛：
＊在香肠蛋汁中加入少许的水，可使蛋卷口感更滑嫩
＊蛋卷等到完全放凉后，再切成厚片，较能保留完整的外型
香肠蛋卷做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的西红柿香肠蛋饼做法
材料
西红柿1个，香肠1条，鸡蛋3个，盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，牛奶1汤匙
做法
1.先将煮熟的香肠和葱切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入盐拌匀成为香肠蛋汁备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入香肠蛋汁，以筷子划圈炒到快凝结时，起锅盛在竹帘上，再卷成圆柱状，挤出多余的汤汁，利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后，再拿掉竹帘，切成厚片排入盘中即可完成
厨师叮咛：
＊在香肠蛋汁中加入少许的水，可使蛋卷口感更滑嫩
＊蛋卷等到完全放凉后，再切成厚片，较能保留完整的外型
西红柿香肠蛋饼做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的香肠蛋饼做法
材料
香肠4条，鸡蛋个，盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，牛奶1汤匙
做法
1.先将煮熟的香肠和葱切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入盐拌匀成为香肠蛋汁备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入香肠蛋汁，以筷子划圈炒到快凝结时，起锅盛在竹帘上，再卷成圆柱状，挤出多余的汤汁，利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后，再拿掉竹帘，切成厚片排入盘中即可完成
厨师叮咛：
＊在香肠蛋汁中加入少许的水，可使蛋卷口感更滑嫩
＊蛋卷等到完全放凉后，再切成厚片，较能保留完整的外型
香肠蛋饼做法已被67人烹饪过！
第五种：美食美味的香肠蛋炒饭做法
材料
蒸好的米饭，哈尔滨香肠，耙虾肉，鸡蛋，花生油，盐，鸡精
做法
1.先将煮熟的香肠和葱切丁后，放入打散的蛋汁中，并且加入盐拌匀成为香肠蛋汁备用
2.锅中烧热2大匙油，倒入香肠蛋汁，以筷子划圈炒到快凝结时，起锅盛在竹帘上，再卷成圆柱状，挤出多余的汤汁，利用余热等到蛋汁完全凝固定型并放凉后，再拿掉竹帘，切成厚片排入盘中即可完成
厨师叮咛：
香肠蛋炒饭做法已被47人烹饪过！
小编整理480位网友投稿材料与香肠蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿肠蛋花粥
第二种：美味腊肠蛋炒饭
第三种：火腿肠蛋汤
第四种：鸡肉肠蛋炒饭
第五种：鸡肉肠蛋饼
第六种：火腿肠蛋焗饭
第七种：西兰花火腿肠蛋炒饭
第八种：腊肠蛋炒饭
第九种：蛋卷寿司
第十种：鱼子酱蛋卷
小编结合99位厨师推荐再从340网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干贝银芽、银芽鸡丝、鸡丝蜇皮、心太软、北方大锅菜
瑶柱扣四蔬、糙米萝卜糕、松子鸡米粒、鸡丝烩翅
香苹咖哩猪排、冲菜双味、腊味豆腐松。
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相关菜谱名称推荐：香肠蛋卷,香肠蛋卷,西红柿香肠蛋饼,香肠蛋炒饭
