为保障人民群众饮食安全，从源头解决食品不合格突出问题，淄博市场监管局根据省局统一安排部署在全市深入开展食品添加剂“两超”等突出问题专项整治。

在前期列出清单、宣传培训、企业自查、一对一“会诊”的基础上，从今年5月上旬至中旬，在全市范围内组织专家和监管执法人员对2020年以来抽检质量指标不合格企业开展交叉执法检查。截至目前，11个检查组对全市23家企业进行了交叉检查，查摆问题102项，给予警告6家，立案处罚2家。

交叉执法重点检查三方面

一是对质量指标不合格企业是否开展自查，是否逐品种制定整改清单（包括不合格情况、整改措施、整改期限），前期检查问题是否全部整改完成到位进行检查。

二是开展现场检查并严格按照新《食品生产经营日常监督检查管理办法》中要求进行全项目检查（共 69项），重点对企业的进货查验、生产操作过程、检验过程和记录、关键点控制和记录进行检查。

三是对企业是否落实“三标”行动和“山东食链”工作同步进行检查。

本次“两超”交叉执法检查过程中，坚持“统一部署、协同执法、互通信息”的原则，落实“2+2+1”人员交叉配置机制模式（即2名异地执法人员、2名属地执法人员、1名市局协调人员）提速增效，对食品安全隐患联合联动、快查快处，对移交的问题，属地监管部门及时依法组织查处并监督问题整改到位，有效防范化解食品安全风险。

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