近日，广西印发食品安全“十四五”规划任务分解实施方案，明确工作责任、指标任务，聚焦基层监管能力建设、检验检测能力建设、风险监测能力提升行动、全链条监管、智慧监管及食品产业高质量发展等六项重点工作，全面推进“十四五”期间广西食品安全高质量发展。

聚焦基层监管能力建设

要求加强基层执法装备配备、职业检查员队伍建设、专业化能力培训、基层市场监管所、农产品监管服务站建设。要求实施“531培训计划”，加强食品安全工作人员培训；建立职业检查员和基层农产品检测队伍，加快基层监管装备能力和服务站标准化建设，切实解决基层监管力量薄弱的问题。

聚焦检验检测能力建设

对中国—东盟检验检测认证高技术服务集聚区、防城港国际医学开放试验区食品安全与营养健康创新平台、柳州螺蛳粉检验检测中心、国家食糖及加工食品质量监督检验中心、国家六堡茶产品质量监督检验中心、国家茉莉花及制品质量检验检测中心等重大项目跟踪督办，到2025年，基本建立以三级检验检测机构为基础，以第三方机构为补充的“1+14+n”检验检测机构体系，为食品安全监管提供技术支撑。

聚焦风险监测能力提升行动

明确组建广西食品安全风险评估专家委员会，实施风险监测评估预警专项行动，绘制广西食品安全风险地图；持续推进“你点我检”“你送我检”活动，强化抽检监测的隐患排查和风险管控作用，发挥风险预警作用，让监管跑在风险前面。

聚焦食品安全全链条监管

要求加强主要农资产品、食用农产品和林产品生产监管，抓好源头治理；强化食品安全各环节监管，到2025年，印发广西食品生产企业食品安全主体责任清单，食品安全管理人员配备率和培训率达到100%，全区运用电子监管系统检查餐饮服务单位的覆盖率达70%以上，完成14家以上规范化农贸市场建设。发挥协同联动作用，不断提升食品安全综合治理水平。

聚焦食品安全智慧监管

按照全区“一盘棋”思路，建设智慧监管平台系统，横向实现食安委各成员单位数据共享，纵向实现自治区、市、县三级互联互通、资源共享，实现“六个统一”：统一数据汇总、分析、研判、监测、交流、预警等。到2025年，乳制品、婴幼儿辅助食品生产企业100%，白酒、肉制品、食用植物油生产企业98%，规模以上食品生产企业90%以上实现追溯；纳入“八桂集中仓”冷链食品追溯监管平台的使用率达99%以上；食用农产品合格证试行主体开证率基本全覆盖。

聚焦食品产业高质量发展

明确加快建设地方特色食用农产品培育工程，打造优质特色农产品标准实施综合体，持续提升广西农产品品牌影响力；深入实施“智能+”工程，建设地方特色的现代化食品产业集群，到2025年，力争打造形成500亿元产值的植物油加工产业集群，400亿元产值的谷物深加工及特色米粉产业集群。

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