为保障端午节期间食品安全，增强节日期间食品安全监管的有效性和针对性，防范食品安全风险，北京市丰台区市场监管局近期对辖区粽子进行了食品安全专项抽检。此次共抽检粽子90批次，涉及19家生产经营企业的25个品种。

食品安全专项抽检

本次监督抽检以大型集体餐饮场所、具备中央厨房功能的餐饮单位、中小学校园及周边等区域、大型商超、批发市场及部分零售市场为重点，严格排查成品粽子及糯米、豆沙等制作原料。

一是监管人员现场检查其标识标签、进货渠道、贮存条件等食品安全要求是否达标。

二是组织抽检机构开展粽子专项抽检，对山梨酸、糖精钠、安赛蜜等重点指标开展检验。

三是督促经营者严格落实食品安全主体责任，严禁销售来源不明、过期变质的节令食品。

消费提示

丰台区市场监管局提醒广大消费者，请通过正规渠道选购粽子并保留购买凭证，注意标签标识内容，检查包装是否完整，真空包装有无漏气涨袋，散装粽子是否变质。散装熟粽要适量购买，切勿久存变质，速冻和真空包装粽子按标签提示正确储存。不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期及超过保质期的产品。如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题请拨打12345投诉举报电话进行投诉或举报。

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