夏季来临，为进一步规范辖区内农家乐经营管理秩序，消除食品安全隐患，切实保障静宁县人民群众饮食安全，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，静宁县市场监管局在全县范围内开展“农家乐”食品安全专项整治行动。

执法人员对静宁全县各类农家乐重点从以下几个方面进行了监督检查。一是查看农家乐入口处是否设置了专人引导消费者进店扫码、亮码落实情况，查看登记台账；二是查看农家乐《食品经营许可证》或三小备案证登记情况，是否在显著位置进行公示、是否存在无证经营和超范围经营的情况；三是从业人员健康管理情况，是否做到一人一证，证证有效；四是查看食品原辅料采购、贮存、管理制度落实情况；五是是否加入“智慧监管+明厨亮灶”平台以及电子追溯平台应运情况；六是查看食品加工场所环境卫生，是否存在卫生死角、是否存放了与食品加工无关的物品，查检餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样是否符合相关要求等。

此次专项整治行动出动执法人员10人次，检查全县“农家乐”3家，发现食品安全隐患问题4个，下达责令整改通知书3份，规范指导农家乐2家。通过此次专项整治，进一步提高了静宁县农家乐从业人员食品安全意识和责任意识，为辖区群众营造了良好食品安全环境。下一步，静宁县市场监督管理局将进一步落实属地监管职责，针对农家乐餐饮日常监管发现的普遍问题，做到监管到底，整治到位。

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