日前，青海省市场监管局召开全省深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”（以下简称“守查保”）专项行动推进会暨第一次调度视频会议，会议传达学习吴晓军省长在《青海值班信息》（第227期）上关于“要加大食品卫生知识的宣传，改变不健康饮食习惯，不食用变质、变腐的风干肉，确保群众健康安全”的批示，提出贯彻落实意见；通报和部署“守查保”专项行动开展情况、分析形势、做出安排。

会议指出，夏秋季节是食品安全事件高发季节，各地市场监管部门要将晓军省长的批示要求贯穿到专项行动始终，多措并举做好食品安全科普宣传、风险提示等工作，按照《青海省食品安全突发事件应急预案》规定及时妥善处置食品安全事件，加强预警监测，识别风险因素，着力防范风险隐患，坚决守牢食品安全底线。

会议强调，前期排查整治共发现风险隐患762个，已整改完成706个，整改完成率92.7%，取得较好成效。各级市场监管部门和省局各有关单位要切实统一思想，强化政治担当，做到思想不松、标准不降、力度不减，以更大决心、更高标准、更实举措，自觉把“守查保”专项行动作为贯穿全年的重点工作抓实抓牢。

会议要求，要坚持问题导向，健全明察暗访、交叉检查机制，综合运用监督检查、抽检监测、投诉举报、舆论引导等手段，全方位、多维度持续开展风险隐患大排查，逐项逐条落实整改；要做好疫情期间食品安全工作，提高敏感性，及时研判可能引起的问题隐患，妥善应对处置；要严格执法办案，加大案源线索收集，强化部门、区域联动，对发现的违法违规行动，从严从快立案查处，对涉嫌违法案件，要及时移送司法机关立案查处；要摸清同类型风险隐患的成因、现状、症结和趋势，制定针对性措施，推动构建食品安全监管长效机制；要注重舆论引导，要及时面向社会发布食品抽检信息，公布违法案件立案处罚信息，畅通与媒体的沟通交流渠道，做到食品安全社会共建、共治、共享。

下一步，省市场监管局坚持以问题为导向，对重点风险隐患，梳理分类、列出清单，分析存在问题，及时会商研判，制定针对性措施，层层抓好落实，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为党的二十大胜利召开做好食品安全保障。

来源：食品协调处

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