烹饪绿茶软糕所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、去根机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、夹盘器。
美食美味的绿茶软糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿茶软糕、绿茶软糕、青苹果软糕，千层蒸软糕。
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以下是25位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的绿茶软糕做法
材料
绿茶粉10克，鱼胶粉16克，冰糖70克，奶450ml，水300ml
做法
1.鱼胶粉加入100ml 冷水浸透， 再用滚水隔水蒸热， 搅成鱼胶浆备用。
2.烧开200ml水， 先加冰糖煮至溶化， 然后加入绿茶粉搅匀， 再加入已溶的鱼胶浆搅至完全溶化。待凉后， 再加入奶搅匀， 均匀的倒入器皿，冷冻4小时即成。
绿茶软糕做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的绿茶软糕做法
材料
绿茶粉10克，鱼胶粉16克，冰糖70克，奶450ml，水300ml
做法
1.鱼胶粉加入100ml 冷水浸透， 再用滚水隔水蒸热， 搅成鱼胶浆备用。
2.烧开200ml水， 先加冰糖煮至溶化， 然后加入绿茶粉搅匀， 再加入已溶的鱼胶浆搅至完全溶化。待凉后， 再加入奶搅匀， 均匀的倒入器皿，冷冻4小时即成。
绿茶软糕做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的青苹果软糕做法
材料
1.细砂糖150公克，澄粉80公克，玉米粉40公克，太白粉80公克，水650公克，2.青苹果浓缩果汁200公克，柠檬汁2大匙
做法
(1)将材料1拌匀，置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
(2)材料2加入拌匀后，即可倒入平盘抹平表面，入蒸笼以大火蒸约8分钟。
(3)软糕取出冷却后即扣出，利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状，即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的青苹果软糕做法
材料
细砂糖150公克，澄粉80公克，玉米粉40公克，太白粉80公克，水650公克，青苹果浓缩果汁200公克，柠檬汁2大匙
做法
1.)将材料1拌匀，置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
2.)材料2加入拌匀后，即可倒入平盘抹平表面，入蒸笼以大火蒸约8分钟。
3.)软糕取出冷却后即扣出，利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状，即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的千层蒸软糕做法
材料
馅用料：
做法
1．把馅用料拌匀（但要留回蛋黄约二汤匙洒面用），分为三份。
2．把蒸格放在蒸笼内（蒸格即是无底糕盆），塾上玻璃纸，搽油在祗上。
3．面粉、发粉筛匀。
4．猪油、沙糖放在盆中拌匀，加入半杯水又拌匀'下面粉调匀，倒出台上搓成软滑之粉团。
5 面粉团平均分成四份，擀成如蒸盆大小之簿皮，放一件皮在蒸格内，放上一层馅抹平，又放上一件皮，放上一层馅，又放上一件皮，一层馅直至放完，最後一层应是皮，搽上少许水，放下碱蛋黄，大火蒸三十分钟即熟，冷後切件。
提示：
1、馅料中之粟粉最好用糕粉，因糕粉有粘性，效果较好。
2．上层糕蒸熟，冷後才可切件，熟切馅料会流出，切件後再蒸熟馅料不会流出。
千层蒸软糕做法已被28人烹饪过！
小编整理476位网友投稿材料与绿茶软糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶蒜香排骨
第二种：自制蜂蜜绿茶核桃
第三种：绿茶糯米糕
第四种：绿茶饼
第五种：绿茶牛奶布丁
第六种：绿茶酥
第七种：绿茶红豆糯米糕
第八种：椰丝绿茶麻薯
第九种：绿茶猫舌饼
第十种：绿茶天使蛋糕
小编结合25位厨师推荐再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果蜂蜜糕、情人节曲奇、自制香草味牛奶雪糕、金沙玉米、青椒玉米
夏日玉米莎莎酱、川北凉粉、爱犬点心、香草加州核桃曲奇
（脱口秀主持人）马提尼、鸡尾酒、韩式粉丝。
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相关菜谱名称推荐：绿茶软糕,绿茶软糕,青苹果软糕,千层蒸软糕
