普罗维植国际植物饮食协会proveg是第一个获准在中国设立代表处推广替代蛋白(如植物肉、培养肉)的国际非盈利组织。

普罗维植国际植物饮食协会proveg international incorporated (以下简称 proveg)在上海开设了代表处,中文名称为普罗维植国际植物饮食协会(美国)上海代表处,此举扩大了其在全球的影响力。

普罗维植国际植物饮食协会proveg获主管单位上海国际贸易促进委员会(cpit shanghai)和上海市公安局境外非政府组织管理办公室批准在上海设立代表处,成为首家致力于推广植物性饮食替代蛋白(如植物肉、培养肉)创新的国际非盈利组织在中国的代表处。proveg上海代表处将在中国商业贸易领域宣传促进植物性食品创新并推广该领域的国际交流。

proveg的创始人兼首席执行官sebastian joy说,代表处的开设将有助于proveg在中国这样一个有着悠久饮食文化的国家,继续推广健康、可持续的植物性饮食和创新。

sebastian joy说"我们很高兴能够在上海开设代表处,在中国推广植物性饮食的好处以及突出植物基产品和培养肉类等的环境效益和食品行业的合作机会。”

proveg在中国执行了五个临时活动备案。例如举办植物基食品创新挑战赛,该挑战赛旨在加速可持续未来食品的创新和大学人才培养。

proveg 还举办了新时代饮食:可持续餐饮与厨艺峰会,与米其林厨师合作,用市场趋势和厨艺创新赋能餐饮业专业人士,推广可持续的食物选择并开创未来的植物性饮食新趋势。

作为欧盟所资助的智慧蛋白研究项目(the smart protein project)的一部分,proveg将进行中国智慧蛋白质市场研究,以了解消费者对植物基食品和培养肉食品的态度,产品开发的关键驱动因素,并按照食品类别评估市场潜力。(正在向上海国际贸易促进委员会申请中)。

proveg亚洲区董事总经理shirley lu说,”新代表处的开设使我们能够促进新绿色食品经济发展,并围绕替代蛋白课题建立中国和国际跨行业间交流。中国的消费者对食物的口味和质地要求很高,很精细。中国消费者是突破性创新的关键驱动力。”

中国的食品政策

中国已将培养肉和其他未来食品纳入其五年农业计划,这将促进该领域的研究获得更多资金,并加快中国监管部门批准培养肉的时间表。

中国国家饮食指南也鼓励人们减少肉类摄取,多吃新鲜蔬菜。

关于上海市国际贸易促进委员会 council for the promotion of international trade shanghai (cpit shnanghai)

中国国际贸易促进委员会上海市分会成立于1956年,是中国国际贸易促进委员会成立最早的地方分会。2002年8月,经上海市人民政府批准,又称上海市国际贸易促进委员会,为上海市民间对外经济贸易组织。

上海市国际贸易促进委员会的主要主要职责是:以促进上海市和世界各国、各地区之间的贸易、投资和经济技术合作,增进相互了解与友谊为宗旨,在国际联络、会议展览、法律仲裁、出证认证、经贸咨询、信息交流等领域为企业提供服务。

关于普罗维植国际植物饮食协会proveg international incorporated

普罗维植国际植物饮食协会 proveg是一个国际植物饮食组织,致力于通过用植物和培养的替代品取代传统的动物产品来改变全球食品系统。

普罗维植国际植物饮食协会proveg与国际决策机构、政府、食品生产商、投资者、媒体和公众合作,帮助世界过渡到一个不那么依赖畜牧业的社会和经济、使人类、动物和我们的地球更具有可持续性。

普罗维植国际植物饮食协会 proveg在《联合国气候变化框架公约》(unfccc)中具有永久观察员身份,得到了联合国环境署(unea)的认可,并荣获联合国的变革动力奖(the united nations’ momentum for change award)。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。