按照国家市场监管总局和内蒙古自治区市场监管局相关要求，呼和浩特市市场监管局深入开展食品生产安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

以创建国家食品安全示范城市为契机，呼和浩特市市场监管局通过日常监督检查、抽检监测、“查安康”智慧监管等全面深入排查整治食品安全风险隐患。聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的重点企业和消费量大的乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、粮食加工品、调味品、酱油、食醋、包装饮用水等重点品种。排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，保障食品生产安全。

截至7月11日，累计检查食品生产企业和小作坊757户，检查覆盖率48.1%，发现风险问题数117条。主要包括人员管理不严格，过程控制不规范，标签标识不完整，文件记录不全、食品添加剂管理不到位等方面问题。

针对发现的风险隐患，监管人员及时梳理隐患原因，开展分析研判，建立风险处置措施并要求存在风险问题的企业逐条逐项整改。截至目前，已完成整改105条，整改率90%。

下一步，呼和浩特市市场监管局将继续深入推进专项行动，做好食品生产环节风险隐患排查工作，将存在的安全隐患问题结合“滚动式”督导检查、 “双随机”检查、国家食品安全示范城市创建及专项督查等方式进行督导检查。严厉打击违法犯罪行为，确保隐患发现及时，问题整改彻底，筑牢全市食品安全防线。

内容来源：食品生产安全监督管理科

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