为了强化老年食堂（助餐点）食品安全监管，有效保障老年人饮食安全，近期，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所组织开展老年食堂（助餐点）食品安全专项检查行动。

目前，该所辖区共有老年食堂（助餐点）10户，其中2户已投入使用，8户正在建设或改造中。执法人员一是对已投入使用的2户食堂（助餐点）重点检查其环境卫生是否干净整洁，从业人员是否持有效健康证明上岗，食品采购、索证索票、台账登记是否齐全、食品存储是否规范，食品留样是否合规、记录是否完整，餐饮具清洗、消毒、保洁是否到位等。对发现的隐患问题当场督促改正。

二是对8户正在建设或改造中的食堂（助餐点）多次安排执法人员上门进行技术指导，使其硬件设施达到餐饮服务场所规定的食品安全标准，力争为老年人营造一个安全、放心、健康的餐饮服务环境。

（安徽省池州市东湖中路贵池区池口市场监管所 马乐安）

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