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汕头市市场监管局开展国庆节前餐饮环节食品安全专项检查
2024-05-29 06:56    5745    中华厨具网

为加强国庆节期间餐饮服务食品安全监管,严防食品安全事故发生,市市场监管局组织开展餐饮服务食品安全专项检查,围绕重点单位重点区域重点环节,一是检查餐饮服务单位持证亮证经营情况,从业人员健康体检和培训情况;二是检查餐饮服务单位食品原材料采购验收、加工操作规范、餐饮具清洗消毒是否符合规范;三是检查食品及食品原料、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况;四是检查餐饮服务单位落实疫情防控措施情况。阶段来,全市市场监管系统共检查餐饮单位546家,处置风险问题14个。通过专项检查,有效强化餐饮服务单位食品安全和疫情防控第一责任人意识,切实维护餐饮消费环节食品安全。

接下来,全市市场监管部门将进一步加大监督检查力度,强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查,确保全市餐饮环节食品安全和疫情防控措施到位,为国庆节期间群众和游客的餐桌安全提供保障。

来源:汕头市市场监管局

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