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巢湖市市场监管局多措并举开展国家食品安全示范城市创建工作
2024-05-29 06:41    5311    中华厨具网

为全面做好合肥市创建国家食品安全示范城市国家评审验收工作,巢湖市市场监管局坝镇市场监管所多措并举,积极营造创城浓厚氛围,全力推进国家食品安全示范城市创建工作。

筑牢餐饮服务 “压舱石”。督促食品经营者建立食品安全管理制度,认真落实索证索票制度,配备专兼职食品安全管理员,定期开展两库一平台、食品安全员培训考核工作。同时,从业人员须持有效健康证明上岗。

念好食品生产“紧箍咒”。不断加大对辖区小作坊检查频次,强化食品安全法律法规宣传教育,强调生产加工环境须远离污染源、保障设施设备满足加工要求,禁止发生超范围、超限量添加食品添加剂行为。

织密非法交易“一张网”。重点查看农贸市场及周边商户是否存在野生活禽交易及长江流域、巢湖水域非法捕捞等行为,禁止销售未经检疫检验、腐败变质的活禽产品,并要求经营户不得在菜单菜谱中出现“野生”“江鲜”等宣传标语。

吹响文明餐桌“最强音”。执法人员向广大消费者宣传文明餐桌知识,推行“光盘行动”“分餐制”“公筷公勺”,提倡绿色、健康、理性消费,营造良好社会氛围。

截至目前,共出动执法人员12人次,签订承诺书50余份,检查各类市场主体30余家,下一步,坝镇市场所将不断提高日常监管工作标准,严防严守食品安全底线,不断推进国家食品安全示范城市各项创建工作有序开展。(鲁世坚)

来源:巢湖市市场监管局

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