为深入推进食品安全“两个责任”工作机制在我市落实落地落细，研究解决工作推进过程中存在的难点、痛点和堵点问题。10月20日下午，市食品安全办主任、市市场监管局党组书记、局长徐云辉在南昌市市场监督管理局主持召开全市落实食品安全“两个责任”工作机制座谈会。市市场监管局食品安全相关科室分管领导及科室负责人，各县区（开发区、管理局）市场监管局局长及部分基层分局负责人代表共计50余人参会。

此次会议紧抓“关键少数”，直面基层干部，通过座谈交流的方式，向各县区局局长和基层分局代表了解食品安全属地管理责任和企业主体责任的落实情况。同时，结合工作实际和我市工作方案（征求意见稿），深入探讨交流如何尽快推动食品安全“两个责任”在我市落实落地落细，并提出相关意见建议。

会议认为，应从以下八个方面入手解决工作推进过程中存在的难点、痛点和堵点问题：一是成立由县乡食安委主任任组长的领导小组；二是摸清底数，建立清单；三是将“包保”三张清单纳入“赣溯源”“智慧监管平台”；四是与“双随机”检查相结合；五是根据企业风险等级适时调整检查频次；六是开展“包保”任务业务培训；七是强化工作经费保障；“八是开展提级”包保“和分派”包保“。

会议强调，”两个责任“工作机制是贯彻落实”四个最严“要求的重要制度成果，是增强食品安全风险防控能力的紧迫需要，是完善食品安全责任体系的有力举措，各县区要在吃透文件精神，熟悉操作流程基的基础上，认真筹划、周密部署，全面落实”两个责任“工作机制。一是建立”一套“企业台账。各基层分局要认真核对省局下发的企业信息，甄别企业状态，切实摸清底数为落实”两个责任“打牢基础。二是制定”两个方案“。市、县、乡、村四级都要制定两个工作方案，一个对全域的工作部署实施方案，一个本级包保任务责任分解方案。三是开好”两个会议“。包保任务分解实施方案要报本级政府和党委会议审定后印发落实；召开宣贯培训签订承诺书会议。四是力争”一次“到位。包保任务分工要争取一次到位，减少后期增加工作任务的难度。

最后，徐云辉对本次座谈会进行总结并提出四点工作要求：

一是思想上要重视。落实食品安全”四个最严“要求，主体责任、属地责任、监管责任缺一不可。食品安全”两个责任“工作制度是贯彻落实中办、国办文件（厅字〔2019〕13号）要求的具体体现，是压实属地管理责任和企业主体责任的有力举措。市、县两级市场监管部门要提高站位，把落实食品安全”两个责任“摆在更加突出位置，推动工作落实落细。

二是认识上要提高。要吃透文件精神，把握工作要领，厘清工作思路，找准找实工作关键点和切入点，纠正认识偏差，着力解决底数不清、情况不明、措施不力的问题。通过发挥党委、政府和食品企业的”关键少数“的作用，形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，实现对风险的精准防控，切实保障群众”舌尖上的安全“。

三是行动上要迅速。国家、省级都已明确要求相关工作任务完成的时间节点，大家要以等不起的紧迫感，慢不起的危机感，坐不住的责任感迅速推动食品安全”两个责任“工作机制的落实。

四是落实上要到位。推行食品安全”两个责任“工作机制头绪多、任务重、难度大，大家绝不能放松思想，要克服一切困难，展现担当精神，在抓落实上花功夫、下力气、求突破，严格按照省、市文件要求，不折不扣、按时按质的完成工作任务，确保我市在落实食品安全”两个责任“机制工作中交出一张政府认可、人民满意的答卷。

稿源 | 食品安全协调科

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