10月21日，中山市市场监管局火炬分局在2022年省食药安委第2次全体会议暨落实食品安全“两个责任”机制动员部署电视电话会议结束后，立即召开创建省食品安全示范县暨落实食品安全“两个责任”机制部署会。中山港街道党工委副书记徐世平主持会议并讲话，中山港街道党工委副书记胡楠以及火炬开发区食药安委各成员参加会议。
会上，徐世平就火炬开发区建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，推动食品安全“两个责任”机制和创建省食品安全示范县工作落地落实作了工作部署。
他强调，要充分认识落实食品安全“两个责任”机制的重要性与紧迫性，围绕落实属地管理责任和企业主体责任，将食品安全责任分解细化，明确职责任务，严防严管严控食品安全风险，推动“两个责任”工作机制落地落实，全力保障食品安全。
徐世平指出，为进一步压紧压实“两个责任”机制，确保创建省食品安全示范县工作验收顺利通过，要重点抓好四方面工作。
01
提高站位，抓好工作落实
要全面贯彻落实国务院食安办、省食安办工作要求，强化组织保障，细化工作方案。
02
明确任务，压实责任担当
要迅速部署企业摸查、分级归类工作，明确“三个清单、一张承诺书”工作内容，做到部署有方、执行有力。
03
聚焦重点，力求实效长效
要结合火炬区企业数量大、企业饭堂多的特点，充分发挥企业“食品安全总监”“健康总经理”角色作用，开展食品安全管理人员培训，做到源头严防，过程严管，风险严控。
04
联合督查，强化监管力度
要坚持管行业必须管安全，加强食品安全专项检查，并建立工作督查通报机制，坚决堵住食品安全链条上的漏洞，形成抓落实、见成效的工作合力。
来源：中山市市场监管局
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