10月26日，湖南省食安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长、省落实“两个责任”工作领导小组副组长廖健带队深入食品生产企业，调研企业落实食品安全主体责任情况，推进食品安全属地管理责任落地落实。长沙市市场监管局副局长金雷参加调研。

调研组一行首先来到望城区2家食品生产企业，现场详细了解企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）相关要求落实主体责任情况，随后与6家企业的食品安全总监开展座谈，全面了解食品安全总监履行职责，建立健全“日管控、周排查、月调度”制度等情况，同时听取了长沙市局和望城区局贯彻落实“两个责任”机制有关情况。

廖健指出，《意见》和《规定》的出台是对食品安全属地管理责任和企业主体责任的再细化，是对食品安全风险防控能力的再增强，是对食品安全责任体系的再完善，各级各单位务必高度重视，认真学习领会，按照总局和省局的工作部署，蹄疾步稳抓好全面贯彻落实，持续推动提升食品安全管理水平和保障能力，兑现保障食品安全的郑重承诺。

目前，长沙市58家大中型食品生产企业均已配备了食品安全总监和食品安全员，并明确了岗位职责，制定了风险管控清单和检查表，全面展开食品安全管理和具体工作；全市1700余家a、b级食品生产经营主体明确纳入市、县两级领导干部包保责任清单。

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