烹饪香甜糯米藕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、去根机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、调料瓶。
美食美味的香甜糯米藕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜糯米藕、香甜糯米藕、糯米藕和糯米藕粥,香甜糯米糕。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香甜糯米藕做法
材料
藕,糯米,冰糖
做法
1、糯米洗净泡4小时左右。
2、藕去皮洗净,从藕节处切一小节做盖子。将米灌进藕孔,用筷子压紧。合上盖子用牙签固定。
3、锅烧开水,放进冰糖和藕煮约一小时。
4、放凉后切片即食。可以加少许果酱味道更加美味。
香甜糯米藕做法已被48人烹饪过!
第二种:美食美味的香甜糯米藕做法
材料
藕,糯米,冰糖
做法
1、糯米洗净泡4小时左右。
2、藕去皮洗净,从藕节处切一小节做盖子。将米灌进藕孔,用筷子压紧。合上盖子用牙签固定。
3、锅烧开水,放进冰糖和藕煮约一小时。
4、放凉后切片即食。可以加少许果酱味道更加美味。
香甜糯米藕做法已被86人烹饪过!
第三种:美食美味的糯米藕和糯米藕粥做法
材料
藕,糯米,大枣,红糖,桂花,蜂蜜
做法
1.糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用;
2.莲藕洗净去皮,自顶端2、3cm处切断,露出藕孔,切下的这节保留作为盖子;
3.将糯米塞入藕孔里,借助筷子将糯米塞实,藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落;
4.做一锅水要没过藕,放两勺红糖和几颗大枣,大火烧开后转小火(保持锅内翻滚)慢煮1小时;
5.取出煮好的藕,摘去牙签,切片后淋上蜂蜜(或炼乳)撒上桂花(我没有撒)就可以食用了。
小诀窍
1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实,否则煮的过程容易散开,糯米就都散出来了 2、煮藕的水最好一次添足,若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了
3、藕的挑选有讲究,要挑长相端正的藕,这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。
4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器,以免藕变黑,卖相就不好了。
糯米藕和糯米藕粥做法已被66人烹饪过!
第四种:美食美味的免烤箱香甜糯米面包做法
材料
糯米粉80克,高粉200克,盐5克,糖20克,酵母粉4克,水170克,麦芽糖5克
做法
1.混合以上所有材料揉成扩展状态,进行发酵。
2.将发酵好的面团分成65g一个。
3.搓成长条,交叉既可,也可多弄几个麻花劲。
4.锅内入油,油热后,将面包入内炸一下既可。
5.吃的时候撒点白糖。
小诀窍
我是前一天晚上一次发酵后,搓出来形状放到冰箱里进行二次发酵,早上起来入油锅炸一下就可以了.这个面包主要是体现了糯米粉的糯软香甜,贪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是会更加好吃,所以有一次我把糯米粉的量给加大了,结果非常的失败!因为糯米粉一点筋度都没有,加大比例就会把面团弄得像一团败絮一样,一点面筋都没有了,可想而知不会成功的,面团直接被我扔垃圾筒里去了。
免烤箱香甜糯米面包做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的香甜糯米糕做法
材料
主料:糯米300克
做法
1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。
香甜糯米糕做法已被94人烹饪过!
小编整理220位网友投稿材料与香甜糯米藕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桂花糯米藕
第二种:桂花糯米藕
第三种:红糖糯米藕
第四种:酿镶糯米藕
第五种:红糖糯米藕
第六种:桂花糯米藕
第七种:冰糖糯米藕
第八种:糯米藕片
第九种:糯米藕
第十种:桂花糯米藕
小编结合79位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香甜红薯球、香甜芥末鸡胸、香肠玉米糕、香肠鸡蛋羹、香芹腐竹
香脆麦片、香芹海米熏干、香草汁、香菇扒菜胆
香菇扒菜胆、香草盐、香芹雪蘑qq仔。
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相关菜谱名称推荐:香甜糯米藕,香甜糯米藕,糯米藕和糯米藕粥,香甜糯米糕










