为推动食品安全“两个责任”（地方政府属地管理责任、企业主体责任）机制的落细落实落到位，安顺市通过强化“四个抓手”，将“党政同责”“地方负总责”的要求分解落实到各级党政领导干部身上，压紧压实企业主体责任，务求做到“安全重担人人挑，人人肩上有目标”。

以“强化高位推动”为抓手，推动食品安全“两个责任”落地落实

围绕落实国务院、国家市场监管总局和省市场监管局要求，安顺市委常委会、市政府常务会召开会议传达学习，市委书记杨昌鹏、市长尹恒斌分别就贯彻落实提出具体要求。成立以市政府分管领导为召集人的“两个机制”工作专班，明确工作职责到人到岗，及时研究解决落实中的具体问题，收集相关意见和建议，确保工作联络顺畅、及时高效。同时，市食安办向县（区）党委政府主要负责人发函，推动地方党政“一把手”亲自安排亲自部署。

以“强化学习宣贯”为抓手，推动食品安全“两个责任”落地落实

10月16日，市食安办召开专题会议，深入学习研究“两个责任”文件精神，并向市委市政府专门汇报贯彻落实意见。10月18日、11月16日、11月19日，市食安委3次召开专题会议，学习“两个责任”机制精神，对建立健全食品安全“两个责任”机制进行研究部署。11月8日，组织召开落实“两个责任”视频宣贯会，市、县同步启动推动“两个责任”宣贯月活动。同时通过报纸、官微、微博等平台广泛宣传国务院食安办推进落实“两个责任”工作机制等内容，形成领导高度重视、社会广泛关注、部门齐抓共管的良好工作氛围。

以“强化摸清底数”为抓手，推动食品安全“两个责任”落地落实

按照要求，安顺市立即组织各县（区）对辖区食品生产经营主体分布、规模、业态等开展全覆盖摸底调查，建立食品生产经营主体清单。目前，已经完成对全市食品生产经营主体的调查摸底工作。全市共摸排出食品生产经营主体31808户，按照分级标准建立a、b、c、d级四级主体台账，其中a级23户，b级371户，c级1952户，d级29462户。

以“强化督导落实”为抓手，推动食品安全“两个责任”落地落实

安顺市结合自身实际，制定《安顺市建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实工作方案》及配套执行的相关包保、督查通知，建立“三单一书两包保”等工作制度，同步督促食品生产经营企业建立“食品安全总监+安全员”制度。同时，市食安办牵头相关部门组成督查组，采取明查暗访相结合的方式加强专项督查，以属地责任和企业责任的双落实，促末端发力、终端见效，实现对食品安全风险的精准防控。

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