烹饪豆瓣豆豉蘸料所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
美食美味的豆瓣豆豉蘸料做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆瓣豆豉蘸料、豆瓣豆豉蘸料、豆瓣豆腐，蕃茄切片蘸料。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆瓣豆豉蘸料做法
材料
剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙（15g），剁碎的永川豆豉2茶匙（10g），姜末1茶匙（5g），香葱花1茶匙（5g），香油4茶匙（20ml），水2汤匙（30ml）
做法
1、大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。
2、再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可。
豆瓣豆豉蘸料做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的豆瓣豆豉蘸料做法
材料
剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙（15g），剁碎的永川豆豉2茶匙（10g），姜末1茶匙（5g），香葱花1茶匙（5g），香油4茶匙（20ml），水2汤匙（30ml）
做法
1、大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。
2、再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可。
豆瓣豆豉蘸料做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的豆瓣豆腐做法
材料
主料：北豆腐250克，肥瘦猪肉100克，
做法
1.豆腐切丁；
2.姜、蒜、葱均切成粒状；
3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味；
4.勾芡，撒下葱粒即可。
豆瓣豆腐做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的清炒蒜蓉四瓣豆做法
材料
四瓣豆 500g+
做法
1、洗净四瓣豆，把每条两边刃丝撕弃后斜刀切薄片。
2、指天椒切碎。
3、热镬烧油，爆香蒜蓉。
4、倒入四瓣豆和指天椒一起翻炒不过10分钟，熄火。
5、淋入酱清翻拌均匀即可盛入盘。
清炒蒜蓉四瓣豆做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的蕃茄切片蘸料做法
材料
酱油1大匙，砂糖2大匙，水3大匙，姜末1/2小匙，甘草粉1/2小匙
做法
1、将砂糖和水混合，用小火煮约3~5分钟至浓稠状，再倒入酱油轻轻调匀。
2、食用前加入姜末和甘草粉，就是一道充满浓郁传统风味的蕃茄切片沾料。
蕃茄切片蘸料做法已被45人烹饪过！
小编整理357位网友投稿材料与豆瓣豆豉蘸料相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻酱蘸料
第二种：香辣蘸料
第三种：马六甲真加洛酱料（私房蘸料）
第四种：“诱人香辣酱”——私房蘸料
第五种：草本调料蘸料
第六种：万能蘸料
第七种：烤肉蘸料
第八种：吃干饺必备蘸料
第九种：豆腐豆瓣鱼
第十种：豆瓣酱焖五花肉
小编结合87位厨师推荐再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆花、豆腐元子煲、豆腐花、豆苗粉丝塔、豆腐蔬菜丸子
豆豉煎蚵、豆豆香、豆豉苦瓜、【豆豉凤爪】
豆豉尖椒苦瓜、豆豉蒸鸡、豆豆香。
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