为切实做好2023年春节期间食品安全监管工作，营造平安祥和的节日气氛，泰安市市场监管局即日起组织开展“食安护佳节”行动。

重点区域：农村地区、城乡结合部、旅游景区、庙会灯会、高速公路服务区。

重点单位：酒类、蛋白（风味）饮料、肉制品、淀粉及其制品生产企业和食用植物油小作坊，补充维生素、矿物质类保健食品生产企业，以及农批市场等集中交易市场、农村大集、大中型商超（含连锁超市）、肉类批发商、冷库、餐饮聚集区（城市综合体）、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、单位食堂、入网餐饮服务提供者。

重点品种：食用植物油、肉类及其产品、蔬菜、水果、乳制品、水产品、粮食加工品、酒类、蛋白（风味）饮料、元宵、调味品、阿胶类、蛋白质粉类保健食品等节日消费量较大的食品，以及糕点、炒货及坚果制品等风险较高的品种。

具体措施：一是将“食安护佳节”行动与落实“两个责任”、“守查保”专项行动等工作协同推进。压紧压实主体责任和属地管理责任，防范化解食品安全风险。二是加强监管与执法衔接配合，重点打击生产经营“两超一非”等严重违法违规行为，对发现的不合格产品立即依法采取下架、召回、查封扣押等措施，依法从严从快查处相关违法生产经营者。按照行刑衔接有关工作机制要求，对涉嫌犯罪案件、线索及时移送公安机关。三是畅通投诉举报渠道，引导消费者依法投诉举报。通过公开监督检查和监督抽检结果，倒逼食品生产经营者落实主体责任。

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