为切实做好春节期间食品安全监管工作，晋城市市场监管局以乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、粮食加工品等节日热销产品为重点，组织开展食品生产专项监督检查。

专项监督检查重点，一是监督食品生产企业落实食品和原料进货查验和查验记录制度，严禁购进和使用野生动物、无合法来源或不可溯源的食品和原料生产加工食品，督促食品生产者严格落实食品安全主体责任；二是严厉打击非法违法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为，对超范围和超限量使用食品添加剂、用回收食品原料生产加工食品、篡改食品生产日期和保质期等突出问题加大整治力度。

市局组织检查组，对专项监督检查工作进行督查。在山西阿玲食品股份有限公司，企业负责人介绍了食品安全“两个责任”落实情况；督查人员现场查看了企业生产环境条件保持、生产设备维护保养、产品贮存和产品标签等情况，查阅了企业进货查验、出厂检验和销售等记录台账；督查人员就存在的问题提出改进意见建议，解答了企业关于执行标准、标签标识、市场销售等方面的疑惑。

通过开展专项监督检查，严防发生重大食品生产安全事故，维护广大人民群众身体健康和生命安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日。

（食品生产科）

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