2月20日，酒泉市市场监管局会同市教育局、市公安局、市住建局、市商务局、市文旅局、市卫健委、市消防救援支队等8部门联合召开了加强全市农家乐和校外托管机构（小饭桌）安全生产监管工作部署暨安全生产培训视频会议。各县（市、区）市场监管、教育、公安等相关部门负责人，市县两级市场监管部门相关科（股）室负责人和全市农家乐、校外托管机构（小饭桌）负责人共计200余人参加会议和培训。

会议对全市农家乐和校外托管机构（小饭桌）2022年安全监管情况和存在的问题进行了通报，对2023年加强全市农家乐和校外托管机构（小饭桌）安全生产监管工作进行再安排、再部署，要求各相关部门继续坚持问题导向，加强联合监督执法，及时消除农家乐和校外托管机构（小饭桌）在房屋安全、消防安全、燃气安全、卫生安全、食品安全等方面的安全生产风险隐患。

市消防救援支队以“抓消防安全 保质量发展”为题，结合农家乐和校外托管机构（小饭桌）发生火灾真实案例，从如何检查消除火灾隐患，如何扑救初起火灾，如何组织人员疏散，如何开展消防宣传培训和演练等4个方面进行了消防安全知识培训，并对灭火器如何正确使用进行了现场指导。

市市场监管局以“落实主体责任 保障食品安全”为题，结合创建国家食品安全示范城市，从食品安全“两个责任”落实，操作间流程布局，食品采购、加工、贮存、留样，餐饮具洗消保洁，文明餐桌行动推行等5个方面进行了食品安全知识培训。

通过会议安排部署和安全知识培训，全市各部门将切实增强紧迫感和责任感，压紧压实监管责任，坚决守牢农家乐和校外托管机构（小饭桌）的安全底线；全市农家乐和校外托管机构（小饭桌）也将切实提高安全生产意识，严格落实主体责任，全面加强房屋、消防、燃气、卫生、食品安全工作措施，消除安全隐患，规范经营行为，为人民群众的获得感、幸福感、安全感提供坚实保障，为创建国家食品安全示范城市增光添彩。

来源：餐饮科

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