烹饪莴笋金镶玉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、热水器、切片刀、叉子、护手器。
美食美味的莴笋金镶玉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莴笋金镶玉、莴笋金镶玉、煎酿油豆腐——金镶玉，春点绿，冬笋金针菇。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的莴笋金镶玉做法
材料
主料：莴笋250克，辅料：鸡蛋150克，，调料：植物油15克，盐3克，姜3克
做法
将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；
姜去皮切丝；莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。
炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。
入盐（莴苣少放盐好吃），味精，出锅！
莴笋金镶玉做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的莴笋金镶玉做法
材料
主料：莴笋250克，辅料：鸡蛋150克，，调料：植物油15克，盐3克，姜3克
做法
将鸡蛋磕入碗内，打均，.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用；
姜去皮切丝；莴笋去皮，洗净一剖为二，切成斜刀片。
炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再放入莴笋片翻炒，倒入蛋块炒匀即可。
入盐（莴苣少放盐好吃），味精，出锅！
莴笋金镶玉做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的煎酿油豆腐——金镶玉，春点绿做法
材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许，红葱头1个切碎，姜两片切碎
做法
1.1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2.2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3.3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4.4、不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色； 5、将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。 6、用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。
小诀窍
美味提示： 1、葱如果拌进肉馅再煎容易变黑，最后撒能保持青绿； 2、选择形状四正的油豆腐，煎起来更漂亮； 3、最后撒点现磨胡椒粉，可以起到画龙点精的作用，使味道更丰富。
煎酿油豆腐——金镶玉，春点绿做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的凉拌莴笋金针菇做法
材料
莴笋 金针菇 红辣椒 生抽 麻油
做法
1、红辣椒去籽洗净切丝。
2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。
3、莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右，挤掉水分与金针菇拌在一起，倒生抽、麻油，撒上红辣椒丝拌匀即可。
凉拌莴笋金针菇做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的冬笋金针菇做法
材料
金针菇250克，冬笋100克，黄瓜50克，生姜丝，精盐，味精，葱花，花椒油各适量。
做法
将金针菇去根后洗净，切成3厘米长的条。冬笋去壳，洗净，黄瓜洗净，均切成长条，将金针菇条，黄瓜条，冬笋条分别入沸水锅中焯熟捞出。挤去水，共入盘内，放葱花，生姜丝，精盐，味精，浇上炸好的花椒油拌匀即成。
冬笋金针菇做法已被13人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与莴笋金镶玉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌芝麻莴笋丝
第二种：莴笋炒腊味
第三种：莴笋排骨煲
第四种：腊肉莴笋片
第五种：凉拌莴笋丝
第六种：莴笋丝儿炒韭菜
第七种：莴笋炒鸡丝
第八种：番茄莴笋炒蛋烩饭
第九种：莴笋炒鸡蛋
第十种：莴笋炖排骨
小编结合65位厨师推荐再从916网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菌菇锅塌豆腐、菊花普洱糖水、菌香翡翠西米粽、菜丝番茄鸡胸、菊花茄子
菜心两吃、菜胆香菇豆腐、菜脯煎蛋、菠菜捆三辣
菜鲟粉丝、菠菜洋葱牛奶羹、“菊花茶”。
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