学校食品安全事关千万家庭幸福，百色市西林县市场监管局着力构建校园食品安全风险防控体系，学校食堂持证率、“互联网+明厨亮灶”率均达100%，学校食堂采购全部实施集中定点采购，“两个责任”工作机制得到进一步落实，校园食品风险隐患由被动处理向主动防控转变。
领导重视+长效机制，高位构筑食品安全风险防控合力。西林县委、县人民政府高度重视校园食品安全工作，县委书记兰田宁多次到县市场监管局、各学校食堂开展食品安全专题调研工作；县委副书记、县长黄卓远带头认领包保责任，组织签订《食品安全责任与任务承诺书》，以上率下，及时到包保单位开展督导和政策指导；县人民政府副县长黎译桢组织召开西林县校园食品安全工作推进会暨业务培训会，专题部署校园食品安全工作，并多次组织各部门参与学校食品安全随机抽查活动。近年来，将校园食品安全工作纳入政府年度绩效考核指标，县食品安全委员会及其办公室发挥其统筹协调作用，形成长效机制并有效运行。
日常监管+集中整治，从严守护食品安全防范底线。县市场监管局将校园周边食品经营单位纳入日常监管计划，实行包干到组的责任分工模式，及时更新经营户数据，同步开展日常监督检查。结合集合春、秋季开学等重要时间节点，抽调全局60%执法力量开展“校园开学季”学校食堂及周边食品经营安全专项监督检查。当前，该县已完成2023年春季开学校园食品安全专项检查全覆盖，共发现问题24个，要求立行立改16个，下达限期整改通知书8份，现已全部完成整改复查工作。
业务培训+宣传引导，不断提高监管服务水平。把好食品原料供应准入关，督促学校食堂及食品原料供应商落实各项管理制度，加大培训力度。2022年，学校食堂和食品原料供应商监督抽考覆盖率达100%；开展学校食品安全管理人员培训，通过集中学习及现场观摩学习，大大提升食堂管理人员监管水平；通过食品安全宣传周、“小手拉大手，食品安全进校园”、“食品安全进课堂”等活动，有效提升师生及食堂从业人员食品安全素养，主动防范食品安全风险。
典型带动+智慧监管，竭力提升监管效能。要求各基层所打造本辖区学校食品安全典型示范点，并组织开展示范点现场交流学习活动，邀请学校负责人进行经验交流，发挥典型示范带动作用；积极推进校园和校外托管机构“互联网+明厨亮灶”建设，2022年全县中小学食堂“互联网+明厨亮灶”率达100%，校外托管机构“互联网+明厨亮灶”率达98%，大力提升监管效能，实现“看得见”监管。
来源：百色市西林县市场监管局
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