烹饪芦笋珍珠鲍贝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的芦笋珍珠鲍贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋珍珠鲍贝、芦笋珍珠鲍贝、珍珠鲍鱼，泡椒珍珠鲍。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芦笋珍珠鲍贝做法
材料
芦笋约20根，罐头珍珠鲍贝1桶，淀粉少许，鸡精少许，料酒少许
做法
1、将芦笋洗干净后去根部较硬的部分；
2、锅热下少许油，油7成热将芦笋倒入翻炒；
3、倒入少许料酒增加芦笋鲜味，继续翻炒；
4、等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水，水不要没过芦笋；
5、待芦笋变软后捞出，装盘；
6、锅中的汤不要倒，将鲍贝倒入翻炒，然后勾芡出锅；
7、将芡汁均匀淋在芦笋上即可！
小诀窍
不要加任何盐，因为鲍贝已经是咸的了！
芦笋珍珠鲍贝做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的芦笋珍珠鲍贝做法
材料
芦笋约20根，罐头珍珠鲍贝1桶，淀粉少许，鸡精少许，料酒少许
做法
1、将芦笋洗干净后去根部较硬的部分；
2、锅热下少许油，油7成热将芦笋倒入翻炒；
3、倒入少许料酒增加芦笋鲜味，继续翻炒；
4、等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水，水不要没过芦笋；
5、待芦笋变软后捞出，装盘；
6、锅中的汤不要倒，将鲍贝倒入翻炒，然后勾芡出锅；
7、将芡汁均匀淋在芦笋上即可！
小诀窍
不要加任何盐，因为鲍贝已经是咸的了！
芦笋珍珠鲍贝做法已被86人烹饪过！
第三种：美食美味的珍珠鲍鱼做法
材料
主料：鲍鱼罐头1听(重约150克)，鹌鹑蛋10个，鸡脯肉150克，葱油10克，香菇，红绿柿椒各25克，料酒12克，姜10克，葱10克，鸡蛋清2个，味精4克，盐，高汤，水电分，油适量。
做法
(1)将鲍鱼用开水焯一下，切成薄片整齐的码在小碗里，加入高汤，料酒，姜片，葱段上锅蒸透。
(2)鸡肉脯制成茸状，加入凉汤.料酒，盐，味精，鸡蛋清，搅匀起劲为止。
(3)将鹌鹑蛋煮熟剥皮，红，绿柿椒切成小方块。
(4)将搅好的鸡茸分别放在小碟中，抹成0.8厘米厚的圆形，鹌鹑蛋放在圆形中间，四周马上香菇，柿椒，上锅蒸熟.将蒸好的鲍鱼沥尽汤汁扣盘中，熟鹌鹑蛋围在四周。
(5)炒勺上火将蒸鲍鱼沥出的汤汁烧开，用水淀粉勾芡，淋葱油，浇入盘中即可。
珍珠鲍鱼做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的珍珠鲍做法
材料
净鲍鱼500克，熟鸽蛋200克，菜心200克，精盐4克，料酒、酱油各20克，高汤1000克，糖色10克，湿淀粉10克，猪油45克，葱段、姜片各15克。
做法
1、将鲍鱼两面剞上花刀。
2、鲍鱼下入500克高汤中氽透捞出。
3、炒锅内加猪油25克烧热，放入葱段、姜片炝香，加入高汤、料酒、酱油、糖色，下入鲍鱼烧至八成熟。
4、下入鸽蛋、精盐2克烧干汤汁，用淀粉勾薄芡，出锅装盘，鸽蛋围在鲍鱼四周。用余下的油、精盐将菜心炒熟，围在鸽蛋四周即成。
小诀窍
特点
型态美观，软烂香浓，营养滋补。
操作提示
刀工要匀，芡汁要薄。
珍珠鲍做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的泡椒珍珠鲍做法
材料
带壳鲜小鲍鱼800克(每个重约30克），胡萝卜、黄瓜各50克，雕好的萝卜花1朵，香芹10克。调料青、红辣椒各30克，葱段、姜片各15克，泡红辣椒50克，青蒜30克，酱油、醋各8克，糖、鸡精、味精各5克，盐2克，色拉油1000克，湿淀粉15克，酸汤500克。
做法
1、小鲍鱼刷净表面黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉剜下，壳留用。
2、鲍鱼肉去沙、去内脏后在鲍鱼肉的表面打上深0.5厘米、间距为0.5厘米的十字花刀；泡红辣椒切长0.5厘米的节；青红辣椒、青蒜切长0.5厘米的段；胡萝卜、黄瓜竖着切厚0.1厘米的薄片，入沸水中大火汆0.5分钟，捞出围在盘边。
3、切好的鲍鱼加盐、味精、湿淀粉5克腌渍10分钟，入沸水中大火汆2分钟，捞出控水，入烧至五成热的色拉油中离火浸泡5分钟，捞出控油。
4、锅内留油30克，烧至七成热时放入葱段、姜片中火爆香，放入泡红辣椒段、青蒜小火煸炒0.5分钟，放入鲍鱼、酸汤小火烧15分钟，放入青红辣椒段、酱油、糖、醋、鸡精调味后用10克湿淀粉勾芡，出锅装入盘中，用雕好的萝卜花、香芹点缀后即可上盘。
小诀窍
泡椒珍珠鲍做法已被95人烹饪过！
小编整理668位网友投稿材料与芦笋珍珠鲍贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：串珍珠甜甜圈
第二种：茉莉珍珠奶茶
第三种：粟米马蹄珍珠丸子
第四种：珍珠奶茶
第五种：热焦糖珍珠鸳鸯
第六种：珍珠丸子
第七种：珍珠栗子鸡
第八种：珍珠南瓜
第九种：双色珍珠番薯圆
第十种：黄金珍珠丸
小编结合57位厨师推荐再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生水瓜烙、花生薏仁芋圆糖水、花生牛轧糖、花生猪脚、花生球
芹菜叶胡塌子、花雕豆腐、芹叶豆腐羹、苦瓜牛柳
苦尽甘来、英式乡村大蒜烤鸡、芹菜豆干丝。
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