“春游浩荡，是年年、寒食梨花时节。”又到一年一度的清明节啦，油绿如玉、糯韧绵软的青团子是江南人家在清明节必吃的一道传统特色点心，为保障市民食品安全，杭州市市场监督管理局对生产、流通、餐饮环节的青团进行了专项监督抽检，共抽检样品67批次，全部合格。表明杭州市场青团的食品安全状况总体稳定可控，节日期间市民可放心食用。

其中，食品生产环节了抽检杭州楼外楼食品有限公司、杭州知味观食品有限公司、杭州匠心天味食品有限公司等6家生产企业7批次青团，样品抽样检验项目均合格；食品流通环节抽检了世纪联华、永辉、物美等超市的20批次青团，样品抽样检验项目均合格；餐饮服务环节抽检了杭州五芳斋食品有限公司、苏小柳（杭州）餐饮管理有限公司、杭州新丰小吃股份有限公司等26家餐饮门店的40批次青团，样品抽样检验项目均合格。

温馨提示

1.消费者应通过正规渠道购买青团，并留存购物凭证。看清外包装的厂家信息、执行标准、配料表、生产日期、保质期等信息。

2.青团保质期限较短，购买后应妥善保存、及时食用，若需加热，提前除去塑料包装袋（膜）。

3.青团主要是用糯米粉和其他的馅料制作而成，儿童和老年人应注意不要食用过多，以免消化不良。

来源/食品协调处

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