烹饪脱脂柠檬骨所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、蒸笼。
美食美味的脱脂柠檬骨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脱脂柠檬骨、脱脂柠檬骨、低脂柠檬芝士蛋糕,玉米皮烤脱脂排骨。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的脱脂柠檬骨做法
材料
小西排,柠檬果汁,番茄酱,君度酒,老抽,吉士粉,盐,鸡粉
做法
1、小西排用蒜、盐、糖、酒等腌制一个晚上。
2、取一平底锅,不用放油,等锅烧热后,放入排骨,把排骨的油份煎出来,至排骨焦黄断生即可,然后取出。
3、将多余油倒出,留下少量,倒入柠檬果汁、番茄酱、老抽、吉士粉、盐、糖、鸡粉等调味后,放入排骨收汁。
4、待汁快收干时,倒入一瓶盖的君度酒,炝出明火后即可装盘。
小诀窍
柠檬汁是一种很好的调味品,很多人都喜欢在家里做果汁猪扒、酸甜排骨之类的酸甜菜,其实如果能再加点柠檬汁进去,既可以免去勾芡这个步骤,同时还可以增香。在成菜准备出锅的时候,浇上一瓶盖的甜橙君度酒,引出一串幽蓝的火光,增加一份甜酒的香气,煞是滋味。
脱脂柠檬骨做法已被78人烹饪过!
第二种:美食美味的脱脂柠檬骨做法
材料
小西排,柠檬果汁,番茄酱,君度酒,老抽,吉士粉,盐,鸡粉
做法
1、小西排用蒜、盐、糖、酒等腌制一个晚上。
2、取一平底锅,不用放油,等锅烧热后,放入排骨,把排骨的油份煎出来,至排骨焦黄断生即可,然后取出。
3、将多余油倒出,留下少量,倒入柠檬果汁、番茄酱、老抽、吉士粉、盐、糖、鸡粉等调味后,放入排骨收汁。
4、待汁快收干时,倒入一瓶盖的君度酒,炝出明火后即可装盘。
小诀窍
柠檬汁是一种很好的调味品,很多人都喜欢在家里做果汁猪扒、酸甜排骨之类的酸甜菜,其实如果能再加点柠檬汁进去,既可以免去勾芡这个步骤,同时还可以增香。在成菜准备出锅的时候,浇上一瓶盖的甜橙君度酒,引出一串幽蓝的火光,增加一份甜酒的香气,煞是滋味。
脱脂柠檬骨做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的低脂柠檬芝士蛋糕做法
材料
饼底:,碾碎的全麦酥饼干270克(grahamcrackers,如没有,可用消化饼代替),黄油55克,融化,植物油适量,饼陷:,低脂奶油芝士675克,低脂酸奶油227克,白糖350克,鸡蛋3只,柠檬薄皮3克,柠檬汁30毫升,香草精2,3滴
做法
1.饼底:预热烤箱至165度。用植物油抹一下直径20厘米的弹簧扣模锅,然后把饼干碎跟融化了的黄油混合后均匀的压在锅底和锅边(约1厘米高)。
2.把弹簧扣模锅放进烤箱里烤8-10分钟,或直到边缘变得有点金黄。取出,放在一边待凉。
3.饼馅:用一个大的容器把奶油芝士和酸奶油混合,然后用电子打蛋器打匀。加入白糖继续打匀。然后加入鸡蛋,一次加一个,打匀。最后把柠檬薄皮、柠檬汁和香草精加入混合物里,搅匀。然后倒入弹簧扣模锅里。
4.在165度下烤1小时或70-80分钟,或直到蛋糕表面略略有金黄色,但是蛋糕中心还能轻轻晃动的程度。烤好之后拿出来,放置完全变凉,然后放入冰箱里,以便随时拿出来吃。
低脂柠檬芝士蛋糕做法已被40人烹饪过!
第四种:美食美味的胭脂柠檬饮做法
材料
主料:火龙果500克,糖渍柠檬(1个的量),鲜柠檬半个,薄荷1把,蜂蜜2汤匙
做法
1、把糖渍柠檬和洗好的薄荷放入容器。
2、注入冰冻矿泉水,淋入蜂蜜,再挤半个鲜柠檬在水里。
3、火龙果切成块,与冰块一起放入搅拌机打成冰沙。
4、往杯子里倒入冰沙,注入薄荷柠檬水,再放点冰块即成。
小诀窍
1、糖渍柠檬是将柠檬洗净切片,然后用白糖逐层铺糖,再密封入冰箱腌制两三天。
2、薄荷柠檬水,可以直接加冰块饮用。火龙果冰沙也如此。两者混合在一起,口感更丰富。按各人喜好哈。
以上就是怎么做胭脂柠檬饮漂亮又好喝的方法和技巧,夏天少不了冰品来清热解渴,水果饮料不但能解暑而且还很营养,选择具有诱惑力的胭脂柠檬饮非常的不错哦。
胭脂柠檬饮做法已被20人烹饪过!
第五种:美食美味的玉米皮烤脱脂排骨做法
材料
排骨若干,玉米皮,调料
做法
1.排骨加水,加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料,用高压锅压15分钟。你想这桑拿一洗,排骨的油不就都没了一大半?
2.高压锅消气后,取出。尝尝味道。如果淡了,再洒点盐,不淡直接洒一些花椒粉。
玉米皮烤脱脂排骨做法已被79人烹饪过!
小编整理340位网友投稿材料与脱脂柠檬骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红酒柠檬煎雪鱼
第二种:绝明柠檬茶
第三种:冰糖柠檬薄荷饮
第四种:柠檬马德琳
第五种:柠檬奶酪饼
第六种:傣味柠檬鸡
第七种:红酒柠檬雪梨
第八种:奶香柠檬焗蘑菇
第九种:顶风之柠檬烤翅
第十种:柠檬香草烤鸡腿
小编结合98位厨师推荐再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊味“脆”双蒸、腊味芥兰、腊味萝卜糕、腊味生蚝煲、腊味白菜卷
腊肠卷、腐乳基圍蝦、腐竹鸡蛋糖水、腐乳空心菜
腌笃鲜、腐竹鸡蛋糖水、腐乳包菜。
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