烹饪纯手工紫薯夹心吐司所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、厨房秤。
美食美味的纯手工紫薯夹心吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纯手工紫薯夹心吐司、纯手工紫薯夹心吐司、红薯夹心吐司，红薯夹心卷。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的纯手工紫薯夹心吐司做法
材料
面粉，我用的是大磨坊的面包粉，下次弄点金像高筋粉试试~~，方子来源孟老师的三色吐司直接法做吐司，高筋面粉300克，细砂糖30克，盐1/4勺，酵母5克，水190克，黄油20克，温度180度，40分钟
做法
酵母放入水中，静置5分钟左右，溶解。糖、盐、面粉混合，徐徐倒入酵母水，揉至起筋时放入黄油。
2。揉15分钟左右，面粉即可呈薄膜状~~所谓的手套~（一手持相机，一手戴手套，有点糊~~）面揉至于完全阶段。
孟老师原方子水是180克，俺总觉得北京太干，
加了10克水，事实证明，水有点多咯，整个面团比较粘手~
面团放温暖湿润处发酵至2倍大，我用了1个半小时左右时间。
紫薯蒸熟，压成泥，根据个人口味淋入炼乳，搅均匀。
面团排出空气，擀成宽度与吐司盒相当的方形，正中铺上紫薯泥。
6.从下往上卷好，接口往下，放入吐司盒中。
7.发酵至7分满，烤箱预热180度，下层，烤40分钟。（本打算烤方形吐司，盖上盖，烤了40分钟后，发现，吐司没有涨那么高，颜色也没上，于是，去掉盖子，上火5分钟，内部感觉还是有点湿~~）或许用190度更好一些~
纯手工紫薯夹心吐司做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的纯手工紫薯夹心吐司做法
材料
面粉，我用的是大磨坊的面包粉，下次弄点金像高筋粉试试~~，方子来源孟老师的三色吐司直接法做吐司，高筋面粉300克，细砂糖30克，盐1/4勺，酵母5克，水190克，黄油20克，温度180度，40分钟
做法
酵母放入水中，静置5分钟左右，溶解。糖、盐、面粉混合，徐徐倒入酵母水，揉至起筋时放入黄油。
2。揉15分钟左右，面粉即可呈薄膜状~~所谓的手套~（一手持相机，一手戴手套，有点糊~~）面揉至于完全阶段。
孟老师原方子水是180克，俺总觉得北京太干，
加了10克水，事实证明，水有点多咯，整个面团比较粘手~
面团放温暖湿润处发酵至2倍大，我用了1个半小时左右时间。
紫薯蒸熟，压成泥，根据个人口味淋入炼乳，搅均匀。
面团排出空气，擀成宽度与吐司盒相当的方形，正中铺上紫薯泥。
6.从下往上卷好，接口往下，放入吐司盒中。
7.发酵至7分满，烤箱预热180度，下层，烤40分钟。（本打算烤方形吐司，盖上盖，烤了40分钟后，发现，吐司没有涨那么高，颜色也没上，于是，去掉盖子，上火5分钟，内部感觉还是有点湿~~）或许用190度更好一些~
纯手工紫薯夹心吐司做法已被97人烹饪过！
第三种：美食美味的红薯夹心吐司做法
材料
主料：高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、无盐黄油30g
做法
1. 全部材料依次放入面包桶；
2. 选取“标准面包”程序，深烧色，重量900g，不撒果料，启动面包机；
3. 等待的过程中制作红薯馅，红薯去皮，用勺子碾成泥，加入室温软化的黄油；
4. 搅拌均匀，成为红薯馅待用；
5. 程序刚刚进入烘烤时，取出面团，排气擀成长方形，中间铺一层红薯馅；
6. 两边对折，稍稍擀开，再铺一层红薯馅；
7. 搅拌刀取出，面团卷起后收口向下重新放回面包桶，最后10分钟刷一层蛋液；
8. 程序结束后，立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。
小诀窍
1. 面包机搅拌力度强劲，不需要采用后油法；
2. 如果面包机没有“标准面包”程序，可用“和风面包”“甜面包”“普通面包”等程序。
红薯夹心吐司做法已被67人烹饪过！
第四种：美食美味的纯手工自制小点心【紫薯酥】做法
材料
油皮：中筋面粉151克、猪油57克、糖粉18克、水62克。
做法
1、取一份二次擀卷后的酥皮自中间切开，切面擀上压扁后，擀成圆形；
2、翻面后包入馅料，收好口，收口朝下，用刀切几个口子，放入烤盘；
3、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。
小诀窍
紫薯的水分不同，水量可以根据实际情况适当增减，形成面团就行。
纯手工自制小点心【紫薯酥】做法已被47人烹饪过！
第五种：美食美味的红薯夹心卷做法
材料
面粉300克，红薯，酵母2克，水140克
做法
1.面粉300克加酵母2克加水140克
2.揉成光滑的面团
3.盖保鲜膜发酵
4.红薯洗净蒸熟
5.可以用筷子插孔，如果很容易完全插进去就是熟了
6.去皮放入大碗中
7.把红薯压成泥
8.我加了点黄油和白糖，这个随意
9.面团发酵至2.5倍大
10.取出放面板上揉匀、揉实
11.分割成两个均等的面剂子
12.取一个面剂子
13.擀开成大片
14.两个面剂子都擀成大片后，摞一块
15.把边修整齐成长方形
16.取一张面皮作为底部，铺上一层红薯泥
17.盖上另外一张面片
18.切成3到4厘米宽的条
19.取一条抓住两头朝相反的方面轻扭几圈
红薯夹心卷做法已被96人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与纯手工紫薯夹心吐司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）
第二种：吐司花生夹心餠
第三种：番茄吐司夹心
第四种：吐司夹心三明治
第五种：一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司
第六种：过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条
第七种：柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】
第八种：紫薯吐司
第九种：紫薯芝士吐司
第十种：紫薯吐司
小编结合58位厨师推荐再从949网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋粉、绍酒鸡、纳豆蕨根粉、纸包土豆、干锅土豆
纹丝豆腐、经典的麻婆豆腐、结婚周年纪念——幸福小花、绿茶乌龟
绿茶蜜糖凤翼、绿肥红瘦、绢丝西芹。
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