烹饪红糖杏仁奇普所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切片机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的红糖杏仁奇普做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖杏仁奇普、红糖杏仁奇普、红糖杏仁饼干,红糖杏仁饼。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红糖杏仁奇普做法
材料
25个的量:黄油60克,红糖60克,全蛋液45克,低筋面粉150克,小苏打粉1克,杏仁50克
做法
1、黄油和红糖倒入盆中,用打蛋器搅拌至黄油松发,再分次加入打散的蛋液。
2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉。
3、再加入杏仁拌匀。
4、用手将面糊做成小饼。
5、入烤箱150度15分钟。
红糖杏仁奇普做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的红糖杏仁奇普做法
材料
25个的量:黄油60克,红糖60克,全蛋液45克,低筋面粉150克,小苏打粉1克,杏仁50克
做法
1、黄油和红糖倒入盆中,用打蛋器搅拌至黄油松发,再分次加入打散的蛋液。
2、加入过筛的低筋面粉和小苏打粉,用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉。
3、再加入杏仁拌匀。
4、用手将面糊做成小饼。
5、入烤箱150度15分钟。
红糖杏仁奇普做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的红糖杏仁饼干做法
材料
无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
做法
1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;
2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;
3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;
4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;
5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;
6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍
1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;
2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;
3、做这个饼干的时候可以加一点泡打粉,饼士更蓬松,不过我习惯不加泡打粉了,口感虽然硬一些,但是更健康,而且越嚼越香;
4、整理成长方型的时候,我是先将面团揉成圆柱型,再用两块小面板在面团两侧辅助整理成型,很方便。如果嫌整型麻烦,也可以将面团揉成小团,象下面这样塑型,也很好玩。
红糖杏仁饼干做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的红糖杏仁饼做法
材料
黄油120g,红糖120g,鸡蛋1个,低筋粉320g,泡打粉1/4小勺,美国大杏仁片适量(美国大杏仁,特指包着黄棕色皮的那种长形杏仁
做法
1.黄油软化,加红糖后搅打,直至混合物的颜色变浅、体积变大;
2.分三次加入鸡蛋液,每次都搅打均匀;
3.筛入低粉和泡打粉粗拌,加入大杏仁片,拌匀成面团,不要过度揉搓,以免起劲;
4.面糊包上保鲜膜后整理成长条状(若是打算用饼干模具压各种形状,就不用整形了),放入冰箱冷冻约半小时;
5.将条状面糊切成0.8cm左右厚度的片状,排入烤盘;
6.烤箱预热180度,中层烤25分钟左右,再用余温闷一会儿即可。
小诀窍
这款饼干很酥松;如果喜欢硬硬的“磨牙”口感可以去掉泡打粉,并适当减少黄油的用量。
红糖杏仁饼做法已被69人烹饪过!
第五种:美食美味的红糖杏仁饼做法
材料
黄油250克,红糖200克,全蛋2个,低粉650克,杏仁片120克,核桃仁适量
做法
1.红糖入搅拌机粉碎成末,与软化好的黄油一起拌匀。
2.分次加入蛋液,打发均匀;低粉过筛。
3.筛入低粉粗拌,加入杏仁片,核桃仁,用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。
4.将面团整成为方型,放入冰箱,冷冻约半小时。
5.烤箱预热180度,将冻好的面团取出,切片,排入烤盘,放烤箱中层,烤25分钟左右即可。
红糖杏仁饼做法已被49人烹饪过!
小编整理752位网友投稿材料与红糖杏仁奇普相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红糖奇普
第二种:焦糖杏仁塔
第三种:焦糖杏仁苹果派
第四种:蜜糖杏仁黍片~
第五种:冰糖杏仁糊
第六种:冰糖杏仁粥
第七种:焦糖杏仁
第八种:焦糖杏仁曲奇和香草曲奇
第九种:焦糖杏仁脆饼
第十种:小朋友最爱焦糖杏仁饼
小编结合81位厨师推荐再从151网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红花绿叶、红糖烤栗子、红糖豆渣松糕、红糖酒酿、红茶雪梨慕斯
红豆羊羹、红豆沙年糕羹、红豆冰棒、红豆牛奶冰
红豆酒酿、红豆牛奶冰、红薯糯米果子。
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