烹饪煎蛋蘑菇皿所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的煎蛋蘑菇皿做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎蛋蘑菇皿、煎蛋蘑菇皿、茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺,蘑菇甜椒煎蛋饼。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的煎蛋蘑菇皿做法
材料
橄榄油1汤匙(15ml),口菇12个(每个约45g),鸡蛋4枚,牛奶4汤匙(60ml),小葱1棵,培根80g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
口菇用水清洗干净。小葱清洗干净,切成碎末。培根切成细丝。用刀将口菇的根部整个切下来,再将切下的根
部切成碎粒,待用;口菇伞部保持完整,放入小锅中,加水煮5分钟,煮熟后,将口菇伞盛入盘中,待用。
鸡蛋在碗中打散。在碗中加入牛奶、小葱碎和切好的口菇碎,搅拌均匀,调入盐和白胡椒粉,再次搅拌均匀,
备用。
中火加热一只干净的平底不粘锅(不带油),将切好的培根丝放入锅中,轻轻翻炒2分钟,直至将培根炒脆,随后将混合好的蛋液倒入锅中,用木铲不停地翻炒,直至蛋液凝固(但不要炒得太老,要尽量保持鸡蛋的鲜嫩),
盛入盘中备用。
平底不粘锅洗净,用中火加热,倒入橄榄油,待油烧至八成热时,放入煮好的口菇伞部,小心地翻炒2分钟,随后将炒好的口菇放入盘中,注意要使口菇伞盖朝下,呈小碗状,再在上面盛上炒好的培根鸡蛋,即可。
小诀窍
此菜可搭配沙拉或面包一同食用,味道会更好。
这道菜制作起来简单省时,原料也非常容易准备,而且营养十分丰富,可以作为早餐食用。家里来客人的话,也可以将它作为一道小吃,食用时配上一些番茄沙司,口感会更加清新。
煎蛋蘑菇皿做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的煎蛋蘑菇皿做法
材料
橄榄油1汤匙(15ml),口菇12个(每个约45g),鸡蛋4枚,牛奶4汤匙(60ml),小葱1棵,培根80g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
口菇用水清洗干净。小葱清洗干净,切成碎末。培根切成细丝。用刀将口菇的根部整个切下来,再将切下的根
部切成碎粒,待用;口菇伞部保持完整,放入小锅中,加水煮5分钟,煮熟后,将口菇伞盛入盘中,待用。
鸡蛋在碗中打散。在碗中加入牛奶、小葱碎和切好的口菇碎,搅拌均匀,调入盐和白胡椒粉,再次搅拌均匀,
备用。
中火加热一只干净的平底不粘锅(不带油),将切好的培根丝放入锅中,轻轻翻炒2分钟,直至将培根炒脆,随后将混合好的蛋液倒入锅中,用木铲不停地翻炒,直至蛋液凝固(但不要炒得太老,要尽量保持鸡蛋的鲜嫩),
盛入盘中备用。
平底不粘锅洗净,用中火加热,倒入橄榄油,待油烧至八成热时,放入煮好的口菇伞部,小心地翻炒2分钟,随后将炒好的口菇放入盘中,注意要使口菇伞盖朝下,呈小碗状,再在上面盛上炒好的培根鸡蛋,即可。
小诀窍
此菜可搭配沙拉或面包一同食用,味道会更好。
这道菜制作起来简单省时,原料也非常容易准备,而且营养十分丰富,可以作为早餐食用。家里来客人的话,也可以将它作为一道小吃,食用时配上一些番茄沙司,口感会更加清新。
煎蛋蘑菇皿做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺做法
材料
白面开水适量,凉水适量,茴香适量,鸡蛋植物油适量,白蘑菇适量,盐适量,香油适量,姜粉适量
做法
1.面粉先加开水,搅成雪片状,再淋一些凉水,和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟,剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。
2.鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里,加盐加香油,放入冰箱。
3.等到面团饧了至少30分钟后,把馅拿出来,擀皮包好饺子。
4.蒸锅蒸开后,摆入饺子在纱布或白菜叶上,旺火蒸15-20分钟。
5.吃的时候沾醋、番茄酱或是地中海式的茄子酱都不错,看个人口味了。照片里的是我在trader joe's 买的茄子酱。
小诀窍
1.做蒸饺要烫面,但全用开水饺子皮会缺少筋道,所以要先放开水,再加些冷水。 2.用平底锅生煎饺子也不错,煎的时候可以淋几滴热水,盖上盖子几分钟,和做馅饼比较象
茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺做法已被11人烹饪过!
第四种:美食美味的鸡蛋蘑菇汉堡做法
材料
主料:蘑菇,鸡蛋,小葱,蛋饼,面包。
做法
1.小葱2根,切碎;新鲜的大白蘑菇两个,切碎。
2.锅里加热一匙油,倒入碎葱和碎蘑菇,加盐翻炒。炒蘑菇的同时,往碗里打2个鸡蛋,加点儿盐,然后打散。
3.蘑菇炒熟以后,关火,把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里,拌匀。
4.锅重新热油,把调好的蛋液倒入,转中小火,慢慢烘蛋饼。
5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候,小心翻面,稍微煎一下另一面,煎熟了以后关火。
6.煎熟的蛋饼,切成四等份。
7.取两个汉堡包用的面包,各分成上下两半。在每个底片的面包上,放两块切好的蛋饼,再盖上面包片即可。
鸡蛋蘑菇汉堡做法已被60人烹饪过!
第五种:美食美味的蘑菇甜椒煎蛋饼做法
材料
橄榄油2汤匙,红或橙色甜椒1个,去籽后切条(0.6厘米宽),黄甜椒1个,去籽后切条(0.6厘米宽),蘑菇片150克,大鸡蛋8个,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪40克,新鲜罗勒叶10片,撕成小片
做法
1.取一大锅,下油用中大火加热。加入红、黄甜椒,爆炒4分钟至软。加入蘑菇,爆炒5分钟,至蘑菇稍微变色。转成中火。
蘑菇甜椒煎蛋饼做法已被40人烹饪过!
小编整理203位网友投稿材料与煎蛋蘑菇皿相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:橙色煎蛋
第二种:蛋白菠菜奶酪煎蛋
第三种:海蛎煎蛋
第四种:茴香奶酪煎蛋
第五种:煎蛋四季豆肉末打卤面
第六种:香煎蛋角
第七种:苦瓜煎蛋
第八种:康王菜煎蛋
第九种:煎蛋清汤米粉
第十种:土豆煎蛋
小编结合92位厨师推荐再从272网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
爱如巢水、爽七日.1香蕉船、爽口白菜、爱心牌----蜂蜜白梨、爽口绿豆芽
凉粉、爱心黑森林、爱情桂花酿、烤法棍
爱情玫瑰香溢浓、爽口双耳、香煎猪排。
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