烹饪洋芋叉叉所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、蒸笼。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的洋芋叉叉做法
材料
土豆1-2个，葱，干辣椒，青椒，红椒各1只，面粉2勺
做法
土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。
土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。
青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。
炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。
加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。
小诀窍
土豆丝要沥干水分，面粉不可多拌
洋芋叉叉做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的洋芋叉叉做法
材料
土豆1-2个，葱，干辣椒，青椒，红椒各1只，面粉2勺
做法
土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。
土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。
青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。
炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒丝炒熟，再加入蒸好的土豆丝翻炒。
加入盐、味精调匀出锅。喜欢花椒味道的还可以加入花椒粉。
小诀窍
土豆丝要沥干水分，面粉不可多拌
洋芋叉叉做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的陕北炒洋芋叉叉做法
材料
土豆、面粉，青椒、豆芽、白葱
做法
1、青椒洗净切丝备用，豆芽洗净备用，白葱切丝备用。
2、土豆刮皮洗净，用加工器擦成丝，慢慢边洒上面粉边搅拌，让土豆丝均匀裹上面粉。上锅蒸15分钟。这里要注意土豆丝不要过水洗了，要靠土豆的淀粉把面粉裹上，如果过了水面粉会太厚，而且会不均匀。
3、将蒸好的土豆，摊开放凉。因为热炒的土豆会碎掉
4、炒锅加入油烧热，放入葱丝、青椒丝、豆芽炒熟，再加入放凉的土豆丝翻炒。
5、放入盐、味精调味出锅。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒粉。
陕北炒洋芋叉叉做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的洋芋粑做法
材料
土豆(马铃薯)1000克，菜籽油少许，面粉少许，花椒面少许
做法
1.土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。
2.调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5-6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。
3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅，加配好的调料拌食。
小诀窍
风味特色：两面金黄，外脆里软，麻辣鲜香。 制作要点：土豆要煮烂，不能硬心， 要用小火把两面烙成脆壳，食用起来才香。
洋芋粑做法已被38人烹饪过！
第五种：美食美味的洋芋片做法
材料
熟土豆泥200克，土豆淀粉60克，色拉油30克，黑胡椒1/4小勺，盐1/4小勺
做法
1.将煮熟的土豆取200克压成泥，稍稍放凉；
2.将所有材料和调味料加入土豆泥；
3.用手揉成一个面团；
4.将面团放入一个大保鲜袋中，擀成薄片；
洋芋片做法已被18人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与洋芋叉叉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳酪培根烤洋芋
第二种：淡菜洋芋沙拉
第三种：德式洋芋沙拉
第四种：青蒜洋芋汤
第五种：焗烤培根洋芋
第六种：韩国风味炒洋芋丝
第七种：洋芋咖哩酱面
第八种：洋芋南瓜汤
第九种：洋芋咖哩豆干
第十种：蕃茄洋芋面疙瘩
小编结合50位厨师推荐再从587网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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健康晚餐之海味丝瓜、浓香丹麦三步曲之---金三角吐司（超级喜欢）、海苔藕片、海味狮子头
海米芹菜叶豆渣羹、消暑冬瓜糖水、【浣花的cizzle不粘体验】咖喱南瓜。
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