烹饪油泼菠菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的油泼菠菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油泼菠菜、油泼菠菜、油泼辣子菠菜棍棍面，油泼鲈鱼。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油泼菠菜做法
材料
菠菜500g，盐1茶匙（5g），干辣椒碎1汤匙（15g），花椒1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）
做法
1、菠菜剪掉老蒂，择洗干净，将叶茎和叶片理齐，切成长10cm整齐的段。
2、汤锅中放入半锅清水，大火烧开，将菠菜段放入氽烫。当水再次滚沸后用漏勺捞出，沥去热水，在水龙头下用冷水冲至完全凉透，然后再次沥干水分（可用手轻轻挤干），放入盘中待用。
3、将干辣椒碎、花椒和盐撒在盘中的菠菜上。
4、中火烧热炒锅，倒入油加热，待烧至九成热时（油面上方有明显烟气升起），5、迅速将油倒在盘中的菠菜上，用热油瞬间将干辣椒碎和花椒爆香。
6、最后用筷子将菠菜拌匀入味即可。
小诀窍
1、热油是关键，成败就在此一举，所以一定要够热，否则不辣不麻，食之无味。
2、做凉菜的菠菜应当烫熟再拌，如果一味追求新鲜，烫得半生不熟，即不利于除去残留农药，也不利于营养的吸收。
油泼菠菜做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的油泼菠菜做法
材料
菠菜500g，盐1茶匙（5g），干辣椒碎1汤匙（15g），花椒1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）
做法
1、菠菜剪掉老蒂，择洗干净，将叶茎和叶片理齐，切成长10cm整齐的段。
2、汤锅中放入半锅清水，大火烧开，将菠菜段放入氽烫。当水再次滚沸后用漏勺捞出，沥去热水，在水龙头下用冷水冲至完全凉透，然后再次沥干水分（可用手轻轻挤干），放入盘中待用。
3、将干辣椒碎、花椒和盐撒在盘中的菠菜上。
4、中火烧热炒锅，倒入油加热，待烧至九成热时（油面上方有明显烟气升起），5、迅速将油倒在盘中的菠菜上，用热油瞬间将干辣椒碎和花椒爆香。
6、最后用筷子将菠菜拌匀入味即可。
小诀窍
1、热油是关键，成败就在此一举，所以一定要够热，否则不辣不麻，食之无味。
2、做凉菜的菠菜应当烫熟再拌，如果一味追求新鲜，烫得半生不熟，即不利于除去残留农药，也不利于营养的吸收。
油泼菠菜做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的油泼辣子菠菜棍棍面做法
材料
中粉500克，菠菜汁，盐2小匙，辣子，西红柿，木耳，炒蛋，西兰花，肉丝
做法
1.将中粉和菠菜汁揉成光滑不粘手的按下去略有弹性的面团后醒十分钟。
2.再揉一次，然后搓成拇指粗细的条并抹上油。盆里也抹上油，将面条盘起来放进去（盘面），盖上保鲜膜，醒两小时以上。
3.两只手交替将面条扯出来成筷子粗细，更细点孩子吃好，这要求手力要用得均匀，才能扯出粗细比较一致的面。
4.熟练的是直接一边扯一边放进烧开的水里。
5.油泼辣子，西红柿木耳炒蛋，烫西兰花和酱爆肉丝。
小诀窍
辣子、葱花、醋、蒜等调料也可以直接放在面上，用热油泼上去就可以。我是先做好了油泼辣子。 一周要吃一两次黑木耳，我喜欢把西红柿煸得烂烂的，把汁都逼出来，不喜欢这样口感的就后放西红柿。
油泼辣子菠菜棍棍面做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的油泼麺！~做法
材料
手擀面1份，油5汤勺，酱油2汤勺，醋1汤勺，糖1点点，青菜1把，葱末1点，蒜末1点，辣椒粉1大堆
做法
1.空碗里把调料都放里面 贴边倒酱油和醋
2.油烧热 冒青烟 刺啦一声倒进去！~
3.煮面！~面快熟了加一点青菜进去
4.面和青菜过冷河~！
5.调料倒进去拌匀
6.看什么啊！~ 赶紧吃吧！~
油泼麺！~做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的油泼鲈鱼做法
材料
鲈鱼一条，白胡椒粉，葱，姜，红黄椒丝，料酒，盐，生抽，美极鲜，白糖，油
做法
1.鲈鱼去内脏清洗干净~~将洗净的鲈鱼两面斜切出花刀，沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口；在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜、火腿，再在鱼肚内放上葱段背部夹上姜片；
油泼鲈鱼做法已被23人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与油泼菠菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油泼辣子
第二种：油泼面
第三种：油泼仔鸡块
第四种：油泼面
第五种：油泼砂仁鲫鱼
第六种：家庭版油泼面
第七种：油泼方便面
第八种：油泼螺片
第九种：油泼黑鱼
第十种：油泼出骨鱼
小编结合76位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油泼螺片、油醋洋葱蘑菇冻、油炸知了猴、油醋香菇、油炸糕
油闷春笋、泡椒鸡杂、泡椒鸡脚、泡椒冻豆腐
泡沫汁芦笋、泡椒凤爪、法兰西多士。
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相关菜谱名称推荐：油泼菠菜,油泼菠菜,油泼辣子菠菜棍棍面,油泼鲈鱼
