就在雅士利因为商品标签“明示”的营养成分与实际营养成分不符而惹来轩然不久，在广东省奶业协会“2006年度乳品评选活动”中，评审专家又发现，在参评的一些产品中，存在标识不规范或标签内容有误等问题。这次送评审的产品基本上都来自广东地区的主要乳品企业，虽然有关方面不愿意透露标识不规范产品的具体名称，不过，广东省奶业协会副会长王丁棉则强调说：“任何企业都不要小瞧标签！”

作为此次评审的内容之一，专家会根据产品标准和标签法规审查产品标签是否符合规范，于是在一些产品上就发现了问题。王丁棉表示，不规范主要表现在3方面。

标签不规范表现在3方面

活性菌饮品没标示“低温冷藏”。

有的企业在产品报批有关部门的文件中明确写到要“2至3℃保存”，但在产品上却没有进行标示，或标示的是“冷藏*佳”。王丁棉认为，“冷藏*佳”的潜台词就是可以不冷藏，这种活性菌饮品如果被放置在常温环境下，活性菌就会变成死菌，失去了原有的价值，而有的消费者购买时*看重的或许就是这种活性菌，所以这会构成对消费者的欺骗。

夸大蛋白质含量。

据透露，某品牌的果粒酸牛奶产品宣称其蛋白质的含量达到了2.8％。专家在评估后认为，该产品的蛋白质含量不可能有这么高，而可能是处于2.3％左右，*多也就是2.5％。

饮品取名不规范。

王丁棉表示，有的企业在给产品取名时不规范，造成产品的叫法不符合国家标准。他表示，如乳酸饮品，有的企业就取名为××乳酸奶品。他认为，这样的名字易在消费者中造成误会，以为产品是酸牛奶，但实际上，乳酸饮品并不属于牛奶类产品，而只是饮料类产品。

王丁棉担心，很多企业还没有意识到标签问题的严重性。“小小的标签出问题都会放大到企业的所有产品，导致品牌形象受损，它的杀伤力绝不亚于质量问题。”

标签不合格有可能吃官司

而按照我国的法律法规，标签内容如出现严重不符的情况，有关部门会对产品以及生产企业采取程度不同的处罚，包括通报、警告、制裁、罚款、吊销生产证件或产品下架等等。

标签内容有误还有可能为企业惹来官司。王丁棉透露，去年在佛山有一乳制品企业就因为标签而吃了官司。“这家佛山公司的产品是羊奶，消费者告它蛋白含量不符，结果企业败诉了。”王丁棉说在开庭前就已断定企业会败诉，“虽然国家没有规定羊奶的蛋白质含量，企业标准也可以高于国标，但承诺了就必须要做到，否则就是不达标。

广州市质监局标准化监管方面的负责人对记者透露，厂家必须要对标签内容负责。广州市质监局的做法是要求食品企业把包装拿到局里备案，如果认为标签有不合理之处就要修改。“我们要求厂家对营养成分怎样检测，含量达到多少都要进行说明。想标就标，或者照抄别人成分表的做法肯定不行。”

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