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上半年果脯蜜饯不合格率同比呈下降趋势
2024-05-28 18:27    2586    中华厨具网

记者从海南工商局了解到,今年上半年,果脯蜜饯的不合格率已经从去年同期56%下降为35%。

在工商部门的监管下,被检测的食品、蔬菜不合格率呈下降趋势。2005年果脯蜜饯类食品的二氧化硫超标率为56%,今年1月至6月抽检不合格率已降为35%,2005年酸菜二氧化硫超标率高达73%,今年初再次抽检,超标率已降为46%。2005年蔬菜农药残留超标为9%,今年1月至6月降为5%。

据了解,食品流动检测车从2004年7月开通以来,在市场流通领域的监管工作上起了重大作用,食品流动检测车目前开展的检测项目有20项,重点是农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐含量、类水分含量、重金属、瘦肉精、双氧水、食用油脂酸值和过氧化值、黄曲霉素酸毒等11项。其中海口区域共抽检各类市场、商场、超市、商店957家次,抽检蔬菜、肉类、果脯、干菜、海干产品3870批次,发现不合格产品523次。(王桂平)

来源:易展食品机械

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