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秦皇岛三酿酒葡萄加工技术通过鉴定
2024-05-28 18:20    3068    中华厨具网

近日,酿酒葡萄西拉、梅鹿辄、霞多丽的区域栽培特点、酿造工艺及配套技术顺利通过国内专家委员会鉴定。该项目是河北省农副产品加工专项课题,由中粮华夏葡萄酒有限公司和河北科技大学共同研究完成。该项成果的鉴定通过,对加快秦皇岛葡萄酒产业的发展,提高葡萄酒和酒葡萄品质具有重大意义。

中粮华夏葡萄酒有限公司座落在"中国酿酒葡萄之乡"昌黎县,成立于1988年,是中国专业生产干红葡萄酒的出口型企业,现隶属于世界企业500强之一的中国粮油食品(集团)有限公司。华夏引进国际名种赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱毒苗木,*早建成了国内*大的酿酒葡萄基地,实现了"原料基地化、基地良种化、良种区域化",使天赐好产地、好年份与*适合这里生长的好品种结合。与此同时,先后从德国、法国、意大利、美国引进发酵、陈酿、净化、深层过滤、冷稳定、灌装等国际先进全套设备,保证了现代管理模式和现代生产工艺的高效运行。

来源:易展食品机械

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