烹饪榄菜四季豆所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、筷子、厨房秤。
美食美味的榄菜四季豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榄菜四季豆、家常菜-肉末榄菜四季豆、榄菜四季豆，干煸榄菜四季豆。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的榄菜四季豆做法
材料
牛肉馅100g，橄榄菜80g，四季豆（扁豆）300g，黄瓜1根，绍酒1汤匙15ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g，洋葱1/2个，蒜茸2茶匙10g，油1汤匙15ml，水淀粉2汤匙30ml
做法
1、四季豆洗净，摘去两端及老筋，再切成碎末。黄瓜洗净，切成长长的薄片。洋葱剥去外皮，切碎。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将四季豆碎末放入，汆煮4分钟，再捞出沥干水分待用。
3、将黄瓜片叠起，摆入盘中外圈。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将洋葱碎和蒜茸放入爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，直至牛肉馅中的水分炒干。
5、将四季豆碎末和橄榄菜放入锅中，再调入绍酒、生抽和盐翻炒约3分钟，接着盛入盘中。
6、将水淀粉倒入锅中，大火烧制成玻璃芡汁，最后淋在榄菜四季豆上即可。
小诀窍
1、扁豆一定要汆熟透，否则会对人体产生不良反应，例如：呕吐、头晕等。
2、橄榄菜是由橄榄、芥菜和实用油加工而成的一种腌菜，一般超市均有瓶装的橄榄菜出售。
3、榄菜四季豆中的肉末可根据各人的喜好，选用猪肉、鸡肉等肉馅来烹调。
榄菜四季豆做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的家常菜-肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角500克，肉末1-2两，榄菜适量
做法
1.1.锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。 2.下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。 4.因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前
家常菜-肉末榄菜四季豆做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的榄菜四季豆做法
材料
牛肉馅100g，橄榄菜80g，四季豆（扁豆）300g，黄瓜1根，绍酒1汤匙15ml，生抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g，洋葱1/2个，蒜茸2茶匙10g，油1汤匙15ml，水淀粉2汤匙30ml
做法
1、四季豆洗净，摘去两端及老筋，再切成碎末。黄瓜洗净，切成长长的薄片。洋葱剥去外皮，切碎。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将四季豆碎末放入，汆煮4分钟，再捞出沥干水分待用。
3、将黄瓜片叠起，摆入盘中外圈。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将洋葱碎和蒜茸放入爆香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，直至牛肉馅中的水分炒干。
5、将四季豆碎末和橄榄菜放入锅中，再调入绍酒、生抽和盐翻炒约3分钟，接着盛入盘中。
6、将水淀粉倒入锅中，大火烧制成玻璃芡汁，最后淋在榄菜四季豆上即可。
小诀窍
1、扁豆一定要汆熟透，否则会对人体产生不良反应，例如：呕吐、头晕等。
2、橄榄菜是由橄榄、芥菜和实用油加工而成的一种腌菜，一般超市均有瓶装的橄榄菜出售。
3、榄菜四季豆中的肉末可根据各人的喜好，选用猪肉、鸡肉等肉馅来烹调。
榄菜四季豆做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的肉末榄菜四季豆做法
材料
豆角，肉末，榄菜，葱花，盐，生抽，料酒，耗油
做法
1.锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底
2.下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒
3.见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟
4.因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可
肉末榄菜四季豆做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的干煸榄菜四季豆做法
材料
四季豆，橄榄菜，生抽，白砂糖，白芝麻，素肉松，玉米油
做法
1.橄榄菜洗净后去掉两头的尖尖，切碎
2.炒锅烧热后倒入一些植物油，热一下，放入豆角碎翻炒
3.耐心一些，炒到豆角起皱缩小，口感软软
干煸榄菜四季豆做法已被47人烹饪过！
小编整理981位网友投稿材料与榄菜四季豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常菜-榄菜肉末四季豆
第二种：榄菜炒四季豆
第三种：榄菜朒碎四季豆
第四种：榄菜肉松四季豆
第五种：潮州榄菜肉碎炒四季豆
第六种：榄菜肉末四季豆
第七种：榄菜剁椒四季豆
第八种：榄菜肉碎四季豆
第九种：榄菜肉碎四季豆
第十种：家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆
小编结合89位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榄菜玉兰豌豆尖、榛蘑烩奶白菜、橘香兰花茄子、樱桃棋格慕斯、橙味南瓜羹
橙味椰果冻、雪梨核桃汁、橙味软糖、“橙子”果冻
橙子果冻、橙香鸡蛋羹、橙皮毛豆。
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