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科学家发明品酒机器人只看不喝就知酒品质
2024-05-28 18:13    6850    中华厨具网

日前,日本科学家发明了一种品酒机器人,它可以识别出酒类品质的好坏,只要品尝一小口就能说出是哪个特定牌子的酒,并推荐与之相配的干酪。

nec系统科技公司(nec system technologies )和三重大学(mie university)的研究人员设计出一个能够品尝和识别数十种不同酒类、干酪和开胃小吃的机器人。nec系统科技公司研究实验室向人们展示了他们两年的研究果实,一个有着眼睛的绿白色机器人样机,它的头部可以旋转,每当机器人说话时,它的嘴巴就会发出亮光。但它却不是用嘴品尝酒。

在机器人左臂末端有一个红外线分光计,当物体被置于传感器跟前时,机器人会发出一道红外线。然后机器人实时对反射回来的光线进行分析,测定物体中的化学成分。

研制人员介绍说,所有食物都有特定的质地,机器人可以利用预先存储其中的数据识别出它正在检查的对象。当识别出一种酒类时,机器人会用孩子般稚嫩的童音说出它的牌子,并对它的口感发表一两句评论,例如,它是否是一种有黄油香味的夏敦埃酒(一种类似夏布利酒的无甜味白葡萄酒) 或浓郁的西拉酒,以及使用那些饮酒菜进行搭配。

来源:易展食品机械

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