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“宏发”加工低值鱼“丑鱼”变脸销国外
2026-08-04 08:31    6212    中华厨具网

发光鲷、天主鲷、红娘鱼,这些原来只能晒干作鱼粉饲料的杂鱼,经过温州宏发水产食品有限公司的加工后,成为出口欧美及亚洲国家地区的畅销鱼类产品,为苍南县石砰、炎亭等沿海渔民每年增加5000多万元的额外收入。

发光鲷、红娘鱼、天主鲷等低值杂鱼质鲜美、营养丰富,但因外形丑陋,难登“大雅之堂”,仅以每公斤4角至6角的价格给商家企业作鱼粉饲料的加工原料。历经多次传统加工和现代制作相结合的实验,宏发公司的低值鱼深加工终于获得成功,产品销往国外后,受到加工企业和市场的极大青睐。近几年来,海外订单不断,加工生意红火。低值鱼年加工从原来的2000多吨发展到去年的2万多吨,年产值从原来的300万元增长到去年的7000多万元。

来源:易展食品机械

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