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美食做法:松脆提子条烹饪方法 图片及所用厨具(巢湖饭店油烟净化器)
2024-02-12 11:34    4444    中华厨具网

烹饪松脆提子条所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱面条机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、调料瓶。

美食美味的松脆提子条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松脆提子条、松脆提子条、香酥提子条,香酥提子条饼干。

(中华厨具网 建议,再次对92位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6844人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的松脆提子条做法

材料

黄油80g,细砂糖80g,低粉220g,鸡蛋1个,盐1/4小勺,葡萄干若干,泡打粉1小勺

做法

1、黄油软化后,用打蛋器打至发白,分三次加入糖,打均匀

2、分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每次都需搅打到黄油与鸡蛋完合融合,再加下一次

3、加入盐打均匀,再加入泡打粉、低粉和葡萄干

4、用手揉成面团,再用擀面杖擀成扁平状

5、用保鲜纸包好,放入冷冻室冷冻1.5小时以上

6、冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,中层,200度,15分钟即可

小诀窍

冻硬的面团里的葡萄干较硬,虽用锋利的刀来切。提子也容易烤焦,烤时要特别注意,表层呈黄色即可。

面团冷冻时可以去做别的事情^_^

松脆提子条做法已被62人烹饪过!

第二种:美食美味的松脆提子条做法

材料

黄油80g,细砂糖80g,低粉220g,鸡蛋1个,盐1/4小勺,葡萄干若干,泡打粉1小勺

做法

1、黄油软化后,用打蛋器打至发白,分三次加入糖,打均匀

2、分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每次都需搅打到黄油与鸡蛋完合融合,再加下一次

3、加入盐打均匀,再加入泡打粉、低粉和葡萄干

4、用手揉成面团,再用擀面杖擀成扁平状

5、用保鲜纸包好,放入冷冻室冷冻1.5小时以上

6、冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,中层,200度,15分钟即可

小诀窍

冻硬的面团里的葡萄干较硬,虽用锋利的刀来切。提子也容易烤焦,烤时要特别注意,表层呈黄色即可。

面团冷冻时可以去做别的事情^_^

松脆提子条做法已被42人烹饪过!

第三种:美食美味的香酥提子条做法

材料

黄油80克,细砂糖80克,低筋粉220克,鸡蛋50克,盐1/4小勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺

做法

1.黄油软化,用打蛋器打到颜色发白,体积变大后,分次加入白砂糖,搅打均匀;

2.分3次加入打散的鸡蛋,每次要彻底融和再加下一次;

3.加入盐打致顺滑;

4.加入泡打粉、低筋粉、朗姆酒浸的葡萄干。葡萄干用朗姆酒浸泡过后味道更好,不易糊;

5.用手抓揉面粉融和后,揉成団即可,不需要过度揉搓。把面团分成2份,放在案板上备用;

6.两个面团,分别擀成约1cm左右厚的扁片。放进冷冻室1个半小时以上;

7.从冰箱取出后,切成长约7-9cm左右的条,别太细,烤盘上铺上油纸码放,这样烤出来不容易断。用白砂糖配料烤出来会有点膨胀,因此码放的时候中间留出空隙;

8.烤好后,立刻取出,避免糊掉。冷却后装盘。

小诀窍

烘焙:中层,200度,预热后约15分钟

香酥提子条做法已被11人烹饪过!

第四种:美食美味的香酥提子条做法

材料

黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐1/4勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺

做法

1.准备黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐1/4勺,红葡萄干100克,泡打粉1小勺。

2.黄油软化后打发至发白变大,分三次加糖搅打均匀。

3.分三次加入蛋液,每次搅拌均匀后再加下一次。

4.加入盐搅拌均匀后,加泡打粉,筛入低粉,撒上葡萄干用手轻柔成团。

5.面团包入保鲜膜后,放入方形保鲜盒内挤压成规整形状,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时。

6.冻硬的面团用刀切成条状,烤箱预热200℃,放入中层烤制15分钟即可。

小诀窍

1.黄油打得要够发。 2.砂糖一次不能加入得太多。 3.加入蛋液后要搅拌得细腻。 4.面团冻得要够硬。

香酥提子条做法已被71人烹饪过!

第五种:美食美味的香酥提子条饼干做法

材料

红葡萄干200g(预先用水泡软,约20分钟),普通面粉336g,玉米淀粉84g(是按照4:1配制的),黄油150g,细砂糖130g,鸡蛋2个,低粉420g,盐1/2小匙,泡打粉2小匙

做法

1.将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合

2.分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合

3.加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态

4.将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可

5.将揉好的面团放在案板上分成两等份

6.面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上

香酥提子条饼干做法已被30人烹饪过!

小编整理994位网友投稿材料与松脆提子条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:松脆巧果

第二种:甜蜜柚子条

第三种:喷香芝麻茄子条

第四种:炒干茄子条

第五种:水蜜桃提子酸奶

第六种:提子玉米麦芽糕

第七种:提子司康

第八种:香甜提子布丁

第九种:提子松糕

第十种:柠檬奶酪提子戚风

小编结合92位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

松仁豆腐、松花鸡卷、果味冰棒、板栗仔鸡、果仁物语

枇杷雪梨冰糖水、果珍白玉条、枣泥山药糕、果粒橙汁蘑菇包

果蔬香烤鸭腿、枣泥核桃糕、果子粒粒。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6844人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:松脆提子条,松脆提子条,香酥提子条,香酥提子条饼干

相关厨具产品推荐: 微波炉、水池、咖啡机砂锅、冰柜 、勺子。

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