烹饪暖身羊腩煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、筷子、厨房秤。
美食美味的暖身羊腩煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐暖身羊腩煲、暖身羊腩煲、羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩，暖身羊肉煲。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的暖身羊腩煲做法
材料
食材：羊腩肉500g，罐头马蹄（荸荠）10g，胡萝卜2根，山药1根，老姜1块
做法
1、羊肉洗净，切成4cm见方的小块。老姜切片。胡萝卜和山药分别洗净，去皮切成滚刀块备用。罐头马蹄沥干水分备用。
2、大火加热砂锅中的油至7成热，放入羊肉块煸炒至羊肉表面微微发干。
3、盛起羊肉，放入老姜片和南乳汁翻炒均匀，待南乳汁烧开并散发香味，投入羊肉翻炒。
4、砂锅中加入料酒、酱油、白砂糖、白胡椒粒和足量的热水（大约1500ml），加盖大火煲煮15分钟，放入马蹄、胡萝卜块和山药块，调成中火焖煮1.5小时。
5、最后根据自己口味加入适量盐，起锅前加入鸡精翻炒均匀。
小诀窍
1、羊肉的选择：羊腩肥肉较多：相对羊肉的气味就会稍微大些，如果不喜欢羊肉的气味，可以用羊肩肉或羊上脑来烹制这道菜。
2、用盐量：调料中的酱油和南乳汁已经带有咸味，所以最后是否需要再加盐，可以根据自己和家人的口味而定。
3、关于南乳汁：南乳汁是一种成品调味料，由南味腐乳制成，呈深红色，带有腐乳香味。在一般超市都能购得，如果没有南乳汁，也可以用两块玫瑰酱豆腐代替。
暖身羊腩煲做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的暖身羊腩煲做法
材料
食材：羊腩肉500g，罐头马蹄（荸荠）10g，胡萝卜2根，山药1根，老姜1块
做法
1、羊肉洗净，切成4cm见方的小块。老姜切片。胡萝卜和山药分别洗净，去皮切成滚刀块备用。罐头马蹄沥干水分备用。
2、大火加热砂锅中的油至7成热，放入羊肉块煸炒至羊肉表面微微发干。
3、盛起羊肉，放入老姜片和南乳汁翻炒均匀，待南乳汁烧开并散发香味，投入羊肉翻炒。
4、砂锅中加入料酒、酱油、白砂糖、白胡椒粒和足量的热水（大约1500ml），加盖大火煲煮15分钟，放入马蹄、胡萝卜块和山药块，调成中火焖煮1.5小时。
5、最后根据自己口味加入适量盐，起锅前加入鸡精翻炒均匀。
小诀窍
1、羊肉的选择：羊腩肥肉较多：相对羊肉的气味就会稍微大些，如果不喜欢羊肉的气味，可以用羊肩肉或羊上脑来烹制这道菜。
2、用盐量：调料中的酱油和南乳汁已经带有咸味，所以最后是否需要再加盐，可以根据自己和家人的口味而定。
3、关于南乳汁：南乳汁是一种成品调味料，由南味腐乳制成，呈深红色，带有腐乳香味。在一般超市都能购得，如果没有南乳汁，也可以用两块玫瑰酱豆腐代替。
暖身羊腩煲做法已被54人烹饪过！
第三种：美食美味的羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩做法
材料
羊腩，香茅，姜，蒜，花椒，八角，干红椒，豆瓣酱，老干妈辣豆豉酱， 麻辣料，党参，枸杞子，准山，料酒，香菇，腐乳，山东白菜，鱼丸，鱼饺，腐竹，豆腐，粉丝，青菜，高汤， 加盐，糖，味精.
做法
麻辣羊腩煲制作： 热油锅，调小火，放入花椒一把，姜块拍碎，干红椒一大把，蒜头十粒切碎，八角煸炒出红油然后放豆瓣酱，麻辣底料，老干妈辣豆豉酱再炒出香辣味与大红色， 再放羊腩改用大火炒出些香与焦味，加些料酒快炒，再放四碗高汤烧开后改小火，加些葱段， 党参，枸杞子，准山慢慢熬，大约熬二小时左右香味四溢，加盐，糖，味精调味，放些山东白菜做底即可出菜，红通通的麻辣羊腩煲就成了.
茅香羊腩煲制作： 蒜头十粒，香茅切段拍碎，姜一大块切段拍碎，香菇泡水切半，腐乳弄碎. 热油锅， 放蒜头，香茅，姜炒至香黄再放羊腩下去炒至出香焦味， 加料酒，香菇，腐乳再炒大约十分种加四碗高汤，开小火炖二小时，加盐，糖，味精，放些山东白菜做底即可出菜.(因为要拍照，所以汤汁倒少了点!)
沾汁：新鲜辣椒切小粒，腐乳弄碎，糖，羊腩汤汁，麻油.
羊腩鸳鸯煲 麻辣羊腩 茅香羊腩做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的暖身羊肉汤做法
材料
羊肉500克，大白菜500克，胡萝卜一根，腊肉一小块，枸杞少许，葱15克，姜15克，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.羊肉洗净后，切成小块，焯水备用
2.锅中放油，加入葱末，姜片爆香
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉
6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞
暖身羊肉汤做法已被83人烹饪过！
第五种：美食美味的暖身羊肉煲做法
材料
羊肉500g，胡萝卜1根，竹蔗1段，马蹄4个，山药1段，南乳2块，料酒15ml，生抽15ml，白糖10g，白胡椒粒5g，油15ml，盐少许
做法
1.羊肉洗净，切成小块，将羊肉放入滚水中汆烫后捞出洗净沥干水
2.马蹄洗净去皮、竹蔗洗净劈开成小条、胡萝卜和山药去皮分别切成滚刀块，老姜切片备用
3.锅中倒入油，放入姜片煸炒
4.放入羊肉煸炒至表面微微发干，加入南乳
5.翻炒均匀
6.再加入料酒、生抽、白糖、白胡椒粒、马蹄和竹蔗，倒入足量的热水没过食材，加盖小火焖煮1个半小时
暖身羊肉煲做法已被63人烹饪过！
小编整理266位网友投稿材料与暖身羊腩煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：羊腩煲
第二种：暖身南瓜汤
第三种：当归羊肉暖身汤
第四种：暖身南瓜汤
第五种：暖身汤
第六种：螃蟹也能做成暖身菜-湖蟹菌菇豆腐煲
第七种：暖暖身体的随意晚餐---酒酿泡锅巴
第八种：一汤两喝~暖身暖胃@@家的味道清汤河粉
第九种：白萝卜暖身汤
第十种：暖身补血姜枣汤
小编结合15位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单做出滑嫩白切鸡、曲奇（cookie）、五谷杂粮、曲奇卷、曲奇--没有挤花袋一样好看哈
暖汁蔬菜、醋溜大白菜、最老土的吃法一金针云耳蒸鸡、木瓜果船
望梅花生、木耳娃娃菜、香焗奶油千层马铃薯。
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