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特别关注:香精+色素+酒精=酒?
2024-05-28 17:09    4014    中华厨具网

高浓度的酒精,兑入自酿的白酒,再加上香精、色素,就摇身变成“酒”、“风湿酒”了。昨天,记者从宁波市工商局慈溪分局了解到,日前该分局在乡镇、卫生、质监等部门的配合下开展了一次酒类市场整治行动。一周时间内,依法取缔地下酒作坊95家。

举报让地下酒作坊露真容

据慈溪分局的执法人员介绍,慈溪农村的老人和不少外来务工人员一直对农村小作坊生产的白酒特别喜欢。它们价格低廉、品种多样、酒劲足,拥有诸多“优点”。但一个举

报电话,却让这些拥有众多“优点”的酒露出了真相。

今年6月,慈溪工商分局接到群众举报,辖区内的长河镇有一家无证地下“烧酒店”。执法人员立即到现场检查,在作坊里,执法人员发现了大量香精和色素,而且这些香精和色素上根本没有任何厂名、厂址或者生产日期。在该地下作坊一个角落里,执法人员还找到了40公斤来历不明的高浓度酒精。经过现场询问,作坊负责人承认香精、色素、高浓度酒精都是用来勾兑酒的。香精、色素用来调酒的香味和颜色;而高浓度酒精则用来增加酒劲。他生产的“酒”、“风湿酒”,酒里根本就没有添加任何中药成分,所谓的“”、“湿”功效,都是“说说的”。

近百家地下作坊被取缔

取缔这家地下作坊之后,执法人员便在慈溪市范围内对酒作坊进行了一次彻底的调查。经过调查确认,慈溪各乡镇共有各种酒类生产厂家、作坊及经销点275家。其中有近百家没有办理营业执照、卫生许可证,或者相关证照已过期。

“经过大约半个月的调查摸底,我们基本掌握了大部分地下酒作坊的情况。对消费者来说,他们生产的各种酒类存在严重的隐患,部分产品甚至直接威胁人身。”慈溪分局的一位负责人还对记者说,地下作坊的生产设施简陋,卫生隐患严重。在制酒过程中,从业人员完全按照自己的意愿调配酒精的比例,然后再贴上印制好的酒精度数的说明,食品难以保证。另外,作坊制酒所用的香精、色素以及高度酒精大部分是无正当进货渠道的“三无”产品,质量难以保证。

随后,工商部门立即联合慈溪市各乡镇政府及卫生、质监、公安、城管等六部门对全市的非法制酒、售酒的作坊、店面进行清查。这次清查行动检查了275家酒类生产厂家、作坊及经销点,依法取缔未办理证照、证照超期、超经营范围的酒类生产、加工及经营场店95家,扣留各种白酒1955公斤,当场销毁各种白酒1700公斤,捣毁非法制酒生产设施30处。

提醒:买酒应到正规商店

“经过检查发现,部分作坊中出现了用工业酒精甚至甲醇勾兑酒的行为,用这种勾兑方式制作的酒肯定会严重威胁消费者的健康。”慈溪工商执法人员表示。为此,他们特别提醒广大消费者,买酒一定要到从正规渠道进货的商店,切不可贪图便宜而购买地下生产点的酒制品;饮酒过程中如发现有任何异味,应立即停止饮用;如在喝酒后感觉有不适症状,还应该立即就近就医,并向有关执法部门举报。

工商部门还告诫,作为出租房的提供者,房东切不可为地下作坊提供生产场所。按照有关规定,为无照经营行为提供场所、仓储、保管等条件的,将被处以2万元以下罚款。

来源:易展食品机械

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