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康师傅进军中式快餐 连锁店在京开业
2024-05-28 16:43    7882    中华厨具网

中式快餐眼下成了吸引方便面巨头们的“香饽饽”。上周五,国内方便面“老大”台湾顶新集团的“康师傅私房牛肉面”的连锁店在北京安贞桥附近的阳光乐佰商厦开业,这也是顶新集团旗下继德克士、牛乐亭之后的第三个餐饮连锁品牌。

据了解,该店总投资100万元,主推产品是顶新特殊调制的牛面包含10多种私房独有风味,并网罗了各门各派的小菜和冰品,牛肉面价格从16元到98元不等。有趣的是,10多年前为顶新打下江山、并奠定顶新在国内的方便面老大地位的正是康师傅红烧牛肉面。

康师傅控股有限公司总裁室副总经理钱为家介绍,牛肉面作为一种中式快餐,市场空间巨大。公司经过多年的市场调查和产品研制,决定利用康师傅家喻户晓的品牌切入该领域,这也是康师傅从快速消费品向餐饮业的次跨跃式迈进。

顶新国际集团便利、餐饮连锁事业群总经理王雅铃告诉记者,康师傅私房牛肉面自试营业以来,每天销量都在1000碗以上,达到了预期目标。

王雅铃同时承认,由于德克士炸鸡在大城市不敌麦当劳、肯德基,成立“康师傅私房牛肉面”也是康师傅的错位竞争之举。王雅铃透露,今年年内公司将在soho现代城、中关村家乐福再开两家私房牛肉面馆,而远景目标是10年内通过特许加盟的形式在开到1万家。

来源:易展食品机械

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