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啤酒低价策略淡出 中啤酒受青睐
2024-05-28 16:42    2020    中华厨具网

天津市场信息中心日前公布的“天津市消费者啤酒消费状况调查问卷”显示,75%的消费者选择啤酒主要是基于品牌和口感而非价格。一半以上的消费者购买的啤酒定价在3元~5元间。同时随着外来啤酒品牌介入,中啤酒市场份额已占市场总量8%~10%,并且出现逐年上升趋势。

调查显示,本地品牌优势明显,65%的消费者表示知道且经常购买本地品牌。而购买决策中,75%的消费者在选择啤酒时主要是基于该啤酒的品牌和口感,价格在决策中的权重不断下降。在面对促销时,35%左右的人觉得如果该促销品牌口感不错,便有继续饮用可能,否则就会换回原品牌;有38%的人坚决忠于原先选择,不受促销因素影响;16%的人表示会在促销时对该品牌的优惠价格动心,但活动结束后便会回到原品牌。

综合分析认为,我市消费者日趋理性,未来竞争不能仅靠价格取悦消费者,而应更多着眼于品牌价值、人性化服务及口感。价格已不再是制胜法宝,商家也不能一味依赖于传统低价策略争夺市场。只有选准目标群体,培养消费者认知度和情感,才能取得事半功倍效果。

来源:易展食品机械

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