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聚焦农产品“卖难”
2024-05-28 16:35    6976    中华厨具网

“卖难”频频在发生炎炎夏日,本是西瓜旺销时节,然而,我省运城瓜农却遭遇了“寒流”:堆积在地头如山的西瓜成了瓜农心中沉重的包袱,价格从1元钱1.5公斤一直跌到1元钱5公斤甚至更多;有的只好将好端端的西瓜扔到了垃圾堆里,任其腐烂;有的干脆连摘也不摘,因为卖瓜赚的钱还抵不了雇人摘瓜的费用;临猗一名瓜农甚至赌气自驾拖拉机,耕毁了亲手种的50亩“棉套瓜”……“卖瓜难”引起了运城市委、市政府和社会各界的极大关注,政府紧急行动,全力以赴帮助瓜农排忧解难;社会各界争购“爱农瓜”,向瓜农献爱心。经多方努力,目前,运城“卖瓜难”终于得到了缓解。其实,近年来,农产品遭遇“卖难”的远不止运城西瓜,用“频频发生、屡见不鲜”来表述这一现象毫不为过。就拿今年来说,进入3月份以来,各地的生猪市场价格大幅走低,跌至近几年来的*低谷。我省6月份仔猪、待宰活猪的每公斤平均价格分别仅为8.31元和5.53元,较去年同期的降幅分别高达57.1%和32.6%,许多地方出栏的生猪少人问津,养猪户赔得血本无归。而前不久,就在运城瓜农一筹莫展之际,我省代县峨口镇的菜农们也同样心急如焚:该镇5000亩豆角严重滞销,价格由初上市的每公斤1元多一跌再跌,*后降至每公斤两三角钱,丰收并没有给他们带来一丁点的喜悦,收回本钱都成了奢望。再往前追溯,类似的事例也是一抓一把。去年,我省晋北地区的奶价突然大幅回落,无计可施的养牛户不得不将一桶桶牛奶白白倒掉,甚至含泪宰杀奶牛;前年,棉价遭遇大“跳水”,我省棉花主产区运城市自收购开秤以来,棉价一跌再跌,种棉不如种粮,棉农欲哭无泪……

“雾里看花”迷人眼

分析诸多“卖难”案例,有的也确存在着产品质量差、农民不够诚实守信、加工转化环节缺失、农产品“绿色通道”不畅等方面的原因。但*根本和*普遍的原因是,在市场经济的今天,农民虽然明白了不光要“低头种田”还必须得“抬头看市场”的道理,但千家万户的小农户很难衔接千变万化的大市场,尽管睁圆了眼睛,农民们仍然看不清、摸不准市场的脉搏,一遇市场风险往往束手无策。种植面积过大被普遍认为是运城“卖瓜难”的“导火索”。今年该市西瓜种植面积7.56万亩,比去年增加3.1万亩,增幅高达70%。而农民之所以纷纷跟风种瓜,是因为去年当地瓜市火爆异常,亩收入*低都在千元以上。像如此这般看去年市场种今年庄稼的做法,是各地农民的普遍选择。表面看是市场价格因素在指导农民生产,实际上农民仍处在盲从状态,好比是“昨天下雨,今天打伞”,庄稼长成了市场也变了,增收的愿望往往落空。这一做法还导致不少农畜产品的种养面积、产量、价格走进了一个周年波动的“怪圈”。2003年我省种棉效益高,2004年全省的棉花种植面积马上扩大20%,供大于求,棉价暴跌。2005年,全省棉花种植面积又有所下降,棉花反过来变得供不应求,棉农植棉面积减少了,收入却大幅上升。有一个现象同样值得思考:就在运城瓜农遭遇价格冰点时,我省不少地区的西瓜价格却居高不下,省内某媒体报道了运城西瓜滞销的消息后,次天就有不少瓜商急匆匆赴运城去打价格差。而针对代县峨口镇菜贱伤农一事,省农业厅一位专家表示目前全省的菜价普遍较高,供不应求,只要将峨口豆角质优价廉的信息广为传递出去,“卖难”问题当迎刃而解。这两件事所折射出的,是农民在销售环节上“耳目”不灵的同一问题。在变幻莫测的大市场中,千家万户的小农户弱不禁风,总是被动挨打。去年我省晋北地区奶价的大幅回落,缘于奶业龙头企业的联盟限价,而作为弱者的个体农户根本不可能去与龙头企业平等讨价。有一些精明的峨口菜农也思谋着把自家的豆角运到忻州、太原卖,但产量太少,外运不划算,只得作罢。

借我一双“慧眼”吧

解决农产品“卖难”问题的关键,在于农民不仅懂得看市场种庄稼,更要真正能够读懂变幻莫测的市场。惟有如此,农业增效、农民增收的目标才能落到实处,“发展生产”这一社会主义新农村建设的首要任务才能顺利完成。作为农民自身,要努力学会按市场经济规律办事,尽可能地把市场风险降至*低程度,而大力发展农村经纪人、专业经济合作组织、种养大户等介于农民和市场之间的“桥梁”,提高农民的组织化程度,更是一种有效之举。特别是农民改变过去一家一户分散经营的模式,成立自己的专业经济合作组织,由其出面来分析市场,规划种养规模、品种,统一制订质量技术标准,发展订单农业,建立稳固的销售渠道,有助于扩大种养规模,提升产品品质,并避免盲目跟风生产,做到种对路、销对路,保障农民利益。在市场经济下,政府不再给农民下达指令性种养计划,而是改为了指导性计划。“指导”“指令”虽一字之差,但一些地方政府却迟迟转换不了角色,在指导农业生产方面显得少谋乏计。其实,政府在这方面同样作用重要,大有作为。比如研究出台政策,引导、组织和扶持农民专业经济合作组织做大做强;帮助农村搭建先进的信息和物流平台,提升农民把握市场的能力;建立健全农产品价格预警机制,为农民发布及时、准确的市场信息、行情等等。*近,我省在率先启动了社会主义新农村建设大学生进万村科技信息化工程,六千大学生携艺进农村,将向全省2.8万个村庄的农民普及网络和农科知识,并为村村建立门户网站。在政府帮助下拥有了一双“慧眼”的农民们,今后必定会更加熟稔地闯荡于市场大潮中。记者范非

来源:易展食品机械

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